Vai jūs zināt, cik daudz jāēd katrā ēdienreizē?
Saskaņā ar Nacionālo veselības institūtu pētījumu lielākajai daļai amerikāņu nav ne jausmas cik daudz pārtikas patērēt dienā. Var droši teikt, ka mēs zinām, cik daudz mēs esam gribu ēst - bet mūsu strauji augošās vidukļa līnijas norāda, ka mums acīmredzami nav ne jausmas, ko mēs darām.
Mūsu vispārējā nekompetence veselīgam uzturam ir tieši iemesls, kāpēc holandiešu dizainere Aneta Brula radīja ETE plāksne. Plāksne norāda, cik daudz ēdiena ievietot piecos uzkrāsotos trīsstūros. Tas izskatās kā sagriezts pīrāgs, izņemot to, ka katra šķēle ir atšķirīga izmēra, atkarībā no tā, kādu ēdienu tā satur. Dārzeņu šķēle, kā paredzams, ir diezgan liela; gaļas šķēle, diemžēl, nav. Pīrāgam nav šķēles, kas ir nežēlīga un ironiska.
Bet vai šāds rīks patiešām atbalsta svara zudumu un veselīgu uzturu? ETE vietne to apgalvo, apgalvojot, ka lietotāji gan samazina porciju lielumu, gan palielina veselīgu augļu un dārzeņu daudzumu. Plāksni izmanto pat sociālie projekti, kas veicina veselīgus ieradumus bērniem, kuri cieš no ADHD vai aptaukošanās. Tas viss izklausās kā laba lieta, īpaši topošajiem diētas dalībniekiem, kuri patiesi vēlas samazināt porciju lielumu, bet nav pārliecināti, kā.
Tomēr vairāki pētījumi norāda uz to dietologi ne vienmēr reaģē uz faktisko informāciju, piemēram, ETE plāksnes informācija par porcijām. Piemēram, tagad jūs to noteikti esat pamanījis ātrās ēdināšanas ēdienkartēs ir iekļauts kaloriju skaits patērētājiem, bet Ņujorkas Universitātes Medicīnas centrs ir atklājis, ka informācija par kalorijām faktiski nemaina patērētāju ēšanas paradumus. Citiem vārdiem sakot, jūs varat novest zirgu pie ūdens, bet jūs nevarat likt viņam dzert. Vai arī jūs varat dot diētikam porciju šķīvi, bet viņš var pilnībā ignorēt tā ieteikumus.
Skatieties, amerikāņiem ir neticami svarīgi saprast veselīgus ēšanas paradumus un porciju lielumu. Bez šīm zināšanām diēta nevar būt veiksmīga. Un izglītojoši rīki, piemēram, tie, kas pieejami vietnē MyPlate vai pat ETE plāksnē, dažiem cilvēkiem var būt noderīgi. Bet instruments ir tikai tas - instruments. Tā nav atbilde. Atbilde ir mūsos pašos un mūsu apņemšanās ievērot veselīgus ieradumus visu mūžu, nevis tikai modernu porciju šķīvi.
Vairāk veselības tendenču
Ēterisko eļļu tirdzniecības konsultanti saka, ka eļļas var izārstēt Ebolu
Akupresūras noslēpumi, lai glābtu jūs no kaitinošiem alerģijas simptomiem
Zinātnieki ir pārvērtuši cilvēku fekālijas par medicīnu
