Jūs esat redzējis attēlu. Mamma pasniedz tētim lielu, zeltaini brūnu putnu, kamēr ģimene sēž ap galdu, kas piepildīts ar pildījumu, kartupeļu biezeni, rullīšiem un visiem citiem atgriezumiem.
Problēma ir tā, ka jums ir budžets. Kad esat iegādājies Pateicības dienas vīna pudeli, kas jums būs jāsamierinās ar vīratēviem, jums vienkārši nav budžeta lielai maltītei. Nekas sevišķš! Šeit ir ēdienkarte, kuru varat sastādīt par tītara cenu un vienu vai diviem dolāriem vienai personai. Jums būs visas garšas, ko vēlaties Turcijas dienas maltītei bez maksas.
Iedomājieties ikoniskos Pateicības svētkus: galds, kas pilns ar ēdieniem, sākot no ideāla cepta tītara gaļas līdz dzērveņu mērcei līdz kartupeļu biezeni līdz tik daudziem dažādu veidu pīrāgiem. Tagad iedomājieties, cik gajiljonu dolāru jums vajadzētu tērēt, saliekot kopā šo maltīti. Tomēr nebaidieties, lētas Pateicības dienas vakariņas var būt jūsu par nedaudz vairāk kā 30 ASV dolāriem, neieskaitot tītaru un dažus priekšmetus, kas jums vajadzētu būt mājās (sāls, pipari, cukurs, milti), nezaudējot kvalitāti vai šķirne.
Lūk, kā:
Pateicības tītars (apmēram $ 15 līdz $ 20 par 13 mārciņu putnu)
Šī ir vienīgā lieta, kas maksās neatkarīgi no tā. Tomēr, tā kā cena ir problēma, jums nav nepieciešams milzīgs putns. Faktiski mazāki putni gatavo vienmērīgāk un mēdz palikt mitrāki. Tomēr, lai ko jūs darītu, pārliecinieties, ka jūsu tītarim ir rokassprādze un kakls. Tas būs svarīgi.
Kartupeļu biezeni un mērci (kopā: 6,50 USD)
Iegūstiet piecu mārciņu kartupeļu maisiņu, kas jums izmaksās aptuveni 5 USD. Turklāt iegādājieties divas vistas buljona kārbas, kas maksās aptuveni 1,50 USD. Jums būs nepieciešams arī nedaudz krējuma no zirņiem un glāsts sviesta no pīrāga, taču mēs šeit nepievienosim to izmaksas! Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, tos vienkārši uzvāra un samīca ar sāli, nedaudz krējuma un trim ēdamkarotēm sviesta.
Tomēr tad jādomā par mērci. Lai pagatavotu mērci, iemet ķiplokus un kaklu apmēram trīs ēdamkarotes miltu, pēc tam apcep tos trīs ēdamkarotes sviesta. Ielejiet buljonu un ļaujiet tam kļūt biezam.
Kukurūzas mache choux (kopā: 8,50 ASV dolāri)
Šis ēdiens jūsu viesiem sniegs nelielu sajūsmu, ko viņi negaidīja no budžeta maltītes. Iegādājieties maisiņu ar saldētu kukurūzu (apmēram 2 USD), dažus selerijas kātiņus par aptuveni 1 USD un kādu speķi, ko, cerams, varēsiet atrast par aptuveni 5 USD.
Budžeta kukurūzas mache choux
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 sloksnes bekona
- 1 selerijas kātiņš, sagriezts šķēlēs
- 2 tases saldētas kukurūzas
- Šļakatas krējuma (aizgūts no zirņiem)
- 1 tējkarote melnie pipari
Norādes:
- Pannā uz vidējas uguns lēnām vāra taukus no bekona.
- Noņemiet bekonu un smalki sagrieziet, rezervējiet vēlākam laikam.
- Pagatavojiet selerijas speķa taukos astoņas minūtes, pēc tam pievienojiet kukurūzu un divas ēdamkarotes ūdens. Pagatavojiet, līdz kukurūza ir mīksta (apmēram četras minūtes).
- Pievienojiet sasmalcinātu bekonu atpakaļ pannā un vāriet, līdz ūdens galvenokārt iztvaiko. Pievienojiet krējumu un melnos piparus un pasniedziet.
Krējuma zirņi (kopā: 6 ASV dolāri)
Krējuma zirņi ir vienkārši. Iegūstiet saldētus zirņus par apmēram 2 ASV dolāriem un nelielu krējuma trauku par aptuveni 4 ASV dolāriem. Lai pagatavotu šo ēdienu, zirņus vāra sālsūdenī, līdz tie ir gatavi, un pievieno krējumu.
Ābolu pīrāgs (kopā: 9,50 ASV dolāri)
Kas būtu Pateicības dienas vakariņas bez deserta? Lai šī gada svētki būtu pieņemami, bet garšīgi, mēs gatavosim savu ābolu pīrāgu. Viss, kas jums patiešām nepieciešams, ir āboli (apmēram 3 ASV dolāri), sviests (apmēram 5 ASV dolāri) un kanēlis (ko, cerams, jūs varat atrast par aptuveni 1 ASV dolāru).
Budžetam draudzīgs ābolu pīrāgs
Dod 1 pīrāgu
Sastāvdaļas:
Garozai
- 1 nūju sviests
- 2 glāzes miltu
- 1/4 tase cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- Ledus auksts ūdens
Pildījumam
- 1 nūju sviests
- 2 lieli āboli, mizoti un sagriezti šķēlēs
- 1 glāze cukura
- 4 ēdamkarotes kanēļa
Norādes:
Garozai
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Izņemiet sviestu no ledusskapja un nekavējoties sagrieziet to astoņos gabalos.
- Ielieciet gabalus bļodā ar miltiem, cukuru un sāli un sāciet strādāt kopā.
- Lai to izdarītu, saspiediet sviestu, lai mazie gabali tiktu izvilkti un pārklāti ar miltiem. Dariet to, līdz jums ir kaut kas līdzīgs maziem oļiem.
- Kad esat pabeidzis, ēdamkaroti pievienojiet ledus aukstu ūdeni, līdz iegūstat kaut ko līdzīgu pīrāga mīklai.
- Aptiniet plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz stundu, lai sacietē.
- Pēc stundas noņemiet garoza, nosusiniet skaitītāju ar nedaudz miltiem un ātri izrullējiet pīrāga garozu ārā un liek ietaukotā pīrāga šķīvī (pīrāga ieeļļošanai izmantojiet sviesta iesaiņojumu no pildījuma plāksne).
- Cepiet garoza desmit minūtes tukšu (to sauc par aklo cepšanu).
Pildījumam
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Ļaujiet sviestam sasilt līdz istabas temperatūrai.
- Noņemiet to no iesaiņojuma un sagrieziet astoņos gabalos, pēc tam izkausējiet šos astoņus gabalus vidējā siltumā.
- Pēc izkausēšanas pievienojiet ābolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram desmit minūtes.
- Pievienojiet cukuru un kanēli un samaisiet, lai pārklātu.
- Ielejiet pildījumu garozā un cepiet pīrāgu desmit minūtes vai līdz pildījums kļūst stingrs.
Kopā: 30,50 ASV dolāri
Jā
Budžetam draudzīgāki padomi
Budžeta trieciens!
Izklaidējiet par USD 10 vienai personai
Vairāk jautrības, mazāk stresa šajā sezonā
