Lai gan neesmu vegāns, man patīk eksperimentēt un izmēģināt jaunus ēdienus. Es saskāros ar šo vegānu, bez cepšanas zemeņu trifeļu recepti un zināju, ka man ir jāizmēģina.
Šajos saldajos kārumos tiek izmantotas svaigas zemenes, kuras sasmalcina ar kokosriekstu sviestu un sasaldē trifelē. Jūs noteikti varat tos ēst vienkāršus, bet, lai tos pabeigtu, man vajadzēja dot jauku, dūšīgu smilšu tumšās šokolādes. Tie ir lieliski piemēroti arī bērniem, un tiem nav nevienas no šīm šķebinošajām mākslīgajām sastāvdaļām, ko satur lielākā daļa trifeļu.
Ja jums nekad nav bijis kokosriekstu sviesta, tas ir ļoti bagāts un krēmīgs, nedaudz salds un ar perfektu kokosriekstu aromātu. Tagad ir svarīgi to nejaukt ar kokosriekstu eļļu. Visticamāk, jūs varat atrast kokosriekstu sviestu jebkurā veselīgas pārtikas veikalā, parasti zemesriekstu sviesta vai riekstu sviesta ejā.
5-sastāvdaļu zemeņu-kokosriekstu trifeles ar tumšās šokolādes recepti
Iedvesmots Mana visa ēdiena dzīve
Krēmveida kokosriekstu sviests, zemenes un kļavu sīrups rada vieglu pamatu šīm trifelēm, kuras pabeidz ar izkausētu tumšo šokolādi. Padoms. Ja jūs glabājat šīs trifeles saldētas līdz pasniegšanas laikam, vienkārši ļaujiet tām vairākas minūtes sēdēt istabas temperatūrā, lai tās mīkstinātu.
Ienesīgums 12-15
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes | Neaktīvs laiks: 1 stunda | Kopējais laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sastāvdaļas:
Pildījumam
- 1 glāze organiskā kokosriekstu sviesta (nevis kokosriekstu eļļa)
- 1 glāze svaigu, organisku, sagrieztu zemeņu
- 2-3 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa (atkarībā no vēlamā salduma)
Šokolādes smidzināšanai
- 1 glāze smalki sagriezta tumšā šokolāde
- 3-4 ēdamkarotes vienkārša nesaldināta Indijas piena (vai cita piena bez piena)
Norādes:
- Izklājiet nelielu cepešpannu ar vaska papīru un novietojiet to malā.
- Virtuves kombaina bļodā pievienojiet kokosriekstu sviestu, zemenes un kļavu sīrupu.
- Maisiet uz augšas, līdz pildījums ir ļoti gluds un krēmīgs un gaiši rozā krāsā.
- Izmantojot nelielu cepumu liekšķeri, izvelciet pildījumu un nometiet to uz vaksētā papīra cepšanas lapas. Atkārtojiet, līdz tiek izmantots viss zemeņu pildījums.
- Cepšanas lapu ievieto saldētavā apmēram 1 stundu, lai trifeles sacietētu.
- Pirms trifeļu gatavošanas saldētavā izkausējiet sasmalcinātu šokolādi un Indijas riekstu pienu mikroviļņu krāsnī drošā traukā, bieži maisot, līdz tas pilnībā izkusis.
- Izņemiet trifeles no saldētavas un pārlejiet katrai izkausēto šokolādi. (Ja šokolādes smidzināšanas laikā pamanāt, ka trifeles sāk kust vai kļūst lipīgas, ievietojiet tās saldētavā uz 10 minūtēm, lai tās atkal sacietētu.)
- Izbaudiet tūlīt vai uzglabājiet saldētavā, līdz esat gatavs baudīt.
Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.
Vairāk veselīgu vegānu receptes
Garšīgas vegānu brokastis
Veselīgi un garšīgi vegānu receptes
Bērniem draudzīgas vegānu pusdienu kastes idejas
