Bezglutēna mini siera kūkas, kas pilina ar melleņu mērci-SheKnows

Jūs nevarat pārspēt siera kūku desertā, it īpaši, ja tam pievienotas svaigas mellenes. Šo bezglutēna versiju ir viegli pagatavot, lai padarītu to vēl gardāku.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis bezglutēna citronu magoņu klaips ir spilgts un kaislīgs kārums pēc visām svētku cenām

Kad esat gatavs dekadentam desertam, iesaku izmēģināt šo recepti bez glutēna atsevišķām melleņu siera kūkām. Krēmveida mazās kūciņas (ideāli piemērotas porciju kontrolei) ir pārklātas ar jauku tumšo melleņu mērci, kas pievieno nedaudz rūgtuma, lai līdzsvarotu lietas.

Nopietni, vai ir ideālāka kombinācija nekā svaigi augļi, nevis bagātīga siera kūka? Atsevišķas porcijas ir lieliski piemērotas vai nu nelielai grupai (brokastīs ar kafiju būs pārpalikums), vai arī tad, ja izklaidēsieties vairāk nekā dažas.

Individuāla melleņu siera kūku recepte bez lipekļa

Ienesīgums 12

Sastāvdaļas:

Garozai

• 1-1/4 tases mandeļu miltu
• 3 ēdamkarotes kausēta sviesta
• 3 ēdamkarotes cukura

Par siera kūkām

• 12 unces krējuma siera, mīkstināts
• 1/2 tase tīra grieķu jogurta
• 1 ola
• 1/4 tase cukura
• 1 tējkarote vaniļas

Melleņu mērcei

• 2 tases mellenes, kā arī papildus dekorēšanai (pēc izvēles)
• 1/4 tase cukura
• 2 tējkarotes citrona sulas
• 1/8 tase ūdens

Norādes:

Garozai

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklāj 12 skaitļu parastā izmēra smalkmaizītes veidni ar papīra oderēm un noliek malā.
2. Bļodā samaisiet mandeļu miltus un cukuru un sakuliet. Pievienojiet izkausētu sviestu un samaisiet, līdz sausās sastāvdaļas ir mitras.
3. Katras smalkmaizītes tasītes apakšā pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti maisījuma un nedaudz nospiediet.
4. Cep apmēram 10 minūtes un izņem no krāsns. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 grādiem F.

Par siera kūkām

1. Lielā bļodā apvienojiet krējuma sieru, jogurtu un olu. Samaisiet ar mikseri, līdz tas ir apvienots.
2. Pievienojiet vaniļu un cukuru un turpiniet maisīt, līdz tas ir apvienots.
3. Ar karoti pievienojiet krējuma siera maisījumu krūzītēm. Piepildiet gandrīz līdz augšai.
4. Cep 20-22 minūtes vai līdz malas sāk nedaudz brūnēt un centri ir stingri.
5. Izņemiet no krāsns un ļaujiet tām pilnībā atdzist uz režģa.

Melleņu mērcei

1. Kad siera kūkas atdziest, katliņā uz lielas uguns pievieno ūdeni, cukuru un citrona sulu. Maisiet, līdz cukurs ir izšķīdis.
2. Pievienojiet mellenes un maisījumu uzvāra. Nedaudz samaziniet uguni un vāra, maisot, 2-3 minūtes.
3. Noņemiet maisījumu no uguns un ļaujiet tam atdzist līdz istabas temperatūrai. Atdziestot tas sabiezēs.
4. Pirms pasniegšanas no siera kūkām noņemiet papīra oderējumus, novietojiet uz atsevišķām plāksnēm un katrai virsai pievienojiet karoti nedaudz melleņu maisījuma.

Izbaudiet bagātīgu, viegli pagatavojamu desertu.

Vairāk recepšu bez lipekļa

Bezglutēna banānu kvadrāti ar banānu-krējuma glazūru
Bezglutēna citrona-lavandas smilšu cepumi ar citrona glazūru
Piparmētru melone pops