Pieaugot pārtikas izmaksām un lēnai atveseļošanai pēc lejupslīdes, jums var rasties jautājums, vai šīs bioloģiskās vīnogas un āboli, kurus ievietojāt pārtikas preču grozā, ir papildu naudas vērti. Daudzi uztura speciālisti saka, ka tie ir jūsu ilgtermiņa veselībai un videi - un jums nav jālauza banka, lai gūtu labumu. Uzziniet, kā iet zaļā krāsā, un lēti ievērojiet bioloģisko uzturu.
Bioloģiskā pārtika ir veselīga izvēle
Šķiet, ka pieaugošajai tendencei iegādāties bioloģiskos produktus ir daudz jēgas. Pētījumi rāda, ka bioloģiskajos pārtikas produktos ir vairāk barības vielu, un tāpēc tie sniedz zināmu labumu veselībai.
Apvienotās Karalistes Ņūkāslas universitātes Lauksaimniecības skolas pētījumi atklāja, ka žurkām, kas barotas ar bioloģiski tīru uzturu, ir spēcīgāka imūnsistēma, mazāks svars un mazāk ķermeņa tauku. “Tīrs
diēta ”dzīvnieki bija mierīgāki un pat labāk gulēja.
bioloģiskā pārtika ir dabisks detoksikācijas līdzeklis
Pērkot bioloģisko pārtiku vai audzējot savu pārtiku, jūs varat izvairīties no tūkstošiem toksīnu, kas atrodami tradicionāli ražotos produktos, gaļā, piena produktos un graudos. “Organisks” nozīmē
ka pārtika vai sastāvdaļa tiek audzēta, neizmantojot pesticīdus, herbicīdus un ķīmiskos mēslošanas līdzekļus, un tā nav ģenētiski modificēta.
Parastās lauksaimniecības brīdinājums
Lai gan rūpnīcu saimniecības var ražot lielu ražu vai gaļu lētāk nekā bioloģiskās saimniecības, parastā komerciālā lauksaimniecība var būt toksiska videi. Papildus lietošanai
pesticīdus pārtikas ražošanā, parastā lauksaimniecība ar rūpniecisko augsnes un gruntsūdeņu piesārņojumu pārtikas piegādē ievelk smagos metālus, piemēram, svinu un dzīvsudrabu. Papildu
piesārņotāji rodas, izmantojot pārtikas pārstrādes un iepakošanas iekārtas. Turklāt šķīdinātāji, ko izmanto pārtikas sastāvdaļu izšķīdināšanai un pārtikas piedevu ražošanai, nokļūst
vide un ir saistīti ar vēzi un citām slimībām.
Bailīgais netīrais ducis
Augļi un dārzeņi ir īpaši neaizsargāti pret toksīniem, kas rodas no nebioloģiskās lauksaimniecības prakses. Bezpeļņas vides darba grupa (EWG) analizēja gandrīz 51 000 testu rezultātus
produkcijas atliekas no 2000. līdz 2005. gadam. Viņi izveidoja “netīro duci” sarakstu ar visvairāk piesārņotajiem augļiem un dārzeņiem. Galvenie likumpārkāpēji ir: persiki, āboli, paprika,
selerijas, nektarīni, zemenes, ķirši, bumbieri, importētas vīnogas, spināti, salāti un kartupeļi. Pat ja jūs nevarat visu laiku iegādāties šo pārtikas produktu bioloģiskās šķirnes, apsveriet
bioloģiski augļiem un dārzeņiem, kurus ēdat visbiežāk.
Jūsu izvēlētie pārtikas produkti ietekmē jūsu ķermeni
"Pārtikai un produktiem, ko mēs ievietojam ķermenī un uz tā, ir milzīga ietekme uz mūsu veselību, un šī ir joma, kurā es nevēlos kompromisus," reģistrēts holistisks
Uztura speciāliste Andrea Donsky saka. Donskim bija problēmas ar gremošanu un viņš pievērsās holistiskajai medicīnai, izslēdzot visu medicīnisko. Viņa spēja noteikt cēloni un izārstēt sevi ar pārtiku
un uztura bagātinātājiem, un 1998. gadā atgriezās skolā, lai studētu uzturu. “Uzzinājusi par veselīga uztura un holistiska uztura nozīmi, es zināju, ka vēlos tajā strādāt
rūpniecība. ” Viņa pieņēma dzīvesveidu kopā ar vīru un diviem bērniem un līdzdibināja NaturallySavvy.com demistificēt un pārdot
dabiski un bioloģiski produkti.
Organiskie produkti ir videi draudzīgi
Pēc Donska domām, starp bioloģisko produktu iegādi un palīdzību videi ir cieša saikne. Bioloģiskā lauksaimniecība patērē mazāk enerģijas, mazāk resursu un neizmanto agresīvas ķīmiskas vielas, kas vēlāk piesārņo
ūdens apgāde. "Vienkārši sakot, veselīga, nepiesārņota augsne audzē veselīgas kultūras un samazina mūsu dzeramā ūdens krājumu piesārņojumu," saka holistiskā uztura eksperte.
"Cilvēki, kuri izvēlas pirkt bioloģisko pārtiku, absolūti kaut ko dara planētas labā, jo atbalsta lietu."
Bioloģiski iepērciet ar budžetu
Pēc Donska domām, bioloģiskie produkti ne vienmēr maksā vairāk.
Galvenais ir veikt izpēti un ievērot šos padomus:
- Iepērcies, jo cenas katrā veikalā atšķiras.
- Izmantojiet pārdošanas priekšrocības. Meklējiet tos vietējā pārtikas veikala skrejlapās.
- Dodieties uz lauksaimnieku tirgu un pērciet sezonas laikā, vēlams vietējos, bioloģiskos produktus, kad tie ir vislētākie-parasti par pusi no cenas. Vietējie lauksaimnieki gūst labumu, un jūs
garantēja, ka produkti ir svaigi un ka ceļojumā no saimniecības uz jūsu virtuvi tika izšķiesta maz enerģijas. - Audzē pats! Stādiet bioloģiskos augļu, dārzeņu un garšaugu dārzus savā pagalmā vai stādāmās kastēs un konteineros uz sava dzīvokļa balkona.
- Izmantojiet kuponus, cik vien iespējams. Jautājiet veikalam, kurā iepērkaties, vai viņi izsniedz kuponus vai meklē e-kuponus tiešsaistē.
Apbruņojoties ar šiem padomiem, jūsu domas par “kāpēc pirkt bioloģisko” pāriet uz “kāpēc nē nopirkt bioloģisko ”īsā laikā. Tagad tas ir kaut kas garšīgs, ko varat sajust
labi par.
Vairāk iemeslu ēst bioloģiski
- Kā bioloģiskā ēšana uzlabo jūsu bērna veselību
- Saruna ar bioloģiskās pārtikas audzētājiem
- Bioloģiskās receptes, ēdieni un padomi
