Kā aktieris, dziedātājs, rakstnieks, TV vadītājs un modes dizainers, Heilija Dafa ir spēkstacija. Lai gan viņai noteikti ir daudz darāmā, viņas patiesā aizraušanās ir ēdiens. Viņa ne vienmēr bija talantīga virtuvē, bet ar laiku un neatlaidību viņa atklāja, ka viņas draugi regulāri lūdz viņai receptes. Tāpēc viņa sāka savu emuāru “Real Girl’s Kitchen”, kas noveda pie tāĪstās meitenes virtuves pavārgrāmata un televīzijas šovs ar nosaukumu - jūs uzminējāt! — The Īsta meiteņu virtuve kulinārijas kanālā.
Bet kas īsti notiek viņas ledusskapī? Mēs lūdzām viņu sniegt informāciju par visu ēdienu, ko viņa mīlēja un ienīda, kā arī to, kā viņa patiesībā nokļūst vakariņās uz galda.
Viņa zina:Pastāstiet mums nedaudz par to, kas atrodas jūsu ledusskapī.
Heilija Dafa: Es glabāju ļoti labi aprīkotas mājas. Mans pieliekamais vienmēr ir pilns, tāpat arī ledusskapis. Bet jebkurā brīdī man ir jāspēj saputot maltīte, un man ir vajadzīgas iespējas. Es parasti glabāju svaigus zaļumus, augļus, sierus, tortiljas, citronus utt.
SK: Kā ir ar jūsu saldētavu?
HD: Mana saldētava ir par ēdieniem. Es tur glabāju daudz svaigas cūkgaļas un citus liesus proteīnus, tāpēc man vienmēr ir maltītes iespējas. Un [meitai] Raienai arī patīk laši, tāpēc es sagriezu lielas filejas atsevišķās porcijās, lai es varētu viņai ātri pagatavot maltītes.
SK: Vai ir kādas preces, par kurām vienmēr pārliecinieties, ka tās ir noliktavā?
HD: Es parasti varu pagatavot lielāko daļu lietu ar sīpoliem, burkāniem, citronu, seleriju un olbaltumvielām.
Vairāk:Pārsteidzošā sastāvdaļa olimpiete Hilarija Naita ieliek savus smūtijus
SK: Kāda ir tava veselīgā uzkoda?
HD: Mēs savā ģimenē mīlam avokado. Tātad mēs gatavojam avokado krekerus pusdienas uzkodām. Un Raienam patīk neapstrādātas veggies un fermas.
SK: Kā ir ar uzkodām Raienam?
HD: Rijs uzkoda augļus. Viņai patīk žāvēts mango, avokado un čipsi, burkāni un sēta, rozīnes utt.
Vairāk: Vitnija osta nekad nav ēdusi makaronus - nē, mēs nejokojam
SK: Vai varat sniegt mums piemēru par vienu no jūsu iecienītākajām nedēļas nogales maltītēm?
HD: Viena no manām iecienītākajām receptēm, ko man patīk gatavot ģimenei aizņemtajā nedēļas nogalē, ir mans cūkgaļas žiroskops ar svaigiem tzatziki. Tā izmanto Smitfīldas lēni kūpinātu meskītu marinētu svaigu cūkgaļas fileju, jo tā ir iepriekš pagatavota, tāpēc nav sagatavošanās darbu, un es varu uz galda pagatavot garšīgu, mājās gatavotu maltīti 30 minūtēs vai ātrāk. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet ikviens var to pielāgot un pievienot iecienītākās piedevas.
SK: Kādu jūs uzskatītu par galīgo komforta ēdienu?
HD: Mans prāts uzreiz dodas uz mac un sieru [smejas].
SK: Kādi pārtikas produkti, kurus jūs absolūti nevarat izturēt?
HD: Neapstrādāts sīpols! Tas tiešām ir vienīgais, ko es neēdu.
Vairāk:Ieskats Peidža Deivisa ledusskapī
SK: Kuras valsts virtuve ir jūsu iecienītākā un kāpēc?
HD: Es droši vien izvēlētos itāļu valodu. Es arī mīlu franču ēdienu, bet es mīlu itāļu ēšanas veidu. Brīvi un bieži! Turklāt man vienmēr ir siers, gaļa, lieliska maize un glāze vīna.
SK: Ja jūs varētu visu mēnesi izmantot tikai vienu nelielu virtuves iekārtu (mikroviļņu krāsni, blenderi, lēnu plīti utt.), Kuru jūs izvēlētos?
HD: Lēnā plīts. Pēdējā laikā esmu patiešām iemīlējusies savējā. Tas ir fantastisks veids, kā pagatavot visu, kas nāk lielās porcijās, piemēram, karnitas vai ribiņas. Es esmu sasmalcinājis gaļu un ēdu to virs kraukšķīgiem zaļajiem salātiem ar pikantu avokado mērci. Tik garšīgi!
SK: Kāds ir dīvainākais ēdiens, ko esat ēdis?
HD: Es īsti nezinu... es neesmu tik noraizējies par dīvainajām lietām!
