Pavārs ir iecienītākā vasaras aktivitāte. Izmantojot visas lieliskās ēdināšanas iespējas, esiet piesardzīgs attiecībā uz izmantoto grila mērci, jo daudzas var saturēt modificētu pārtikas cieti. Cieti var iegūt no kukurūzas, kviešiem, kartupeļiem, rīsiem vai tapiokas-slikti, ja esat jutīgs pret lipekli. Jūsu labākā likme? Palieciet drošā lipekļa pusē un pagatavojiet savu bārbekjū mērci no bezglutēna sastāvdaļām. Tas ir ātri, viegli un garšīgi!
Ja Jums ir alerģija pret lipekli, pievērsiet uzmanību modificētās pārtikas cietes iecienītāko fasēto pārtikas produktu sastāvdaļu sarakstam (piemēram, bārbekjū mērcei). Daudzi fasēti grauzdiņi, mērces un pīrāgu pildījumi satur “modificētu kukurūzas cieti” (vai modificētu pārtikas cieti). Modificētā ciete ir piedeva, ko izmanto, lai pārtikas produktiem pievienotu tekstūru, mitrumu vai biezinātāju, un tā var saturēt lipekli.
Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.
Kāpēc gan šovasar nepagatavot savu bārbekjū mērci? Jūs būsiet pārsteigti par to, cik viegli ir salikt!
Bezglutēna “universāla” bārbekjū mērce
Padara apmēram 1-1/2 pintes
Sastāvdaļas:
- 1/4 tase vienkāršas tomātu pastas bez lipekļa
- 1/2 tase bezglutēna tomātu mērces
- 1/2 tase ābolu sidra etiķa
- 1/2 tase ananāsu sulas
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/4 tase bezglutēna Vorčesteršīras mērces
- 1/4 tase ūdens
- 1/4 tase šalotes, sasmalcināta
- 1/4 tase selerijas pulvera
- 1/2 tējkarotes paprikas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Izmantojot vidēja izmēra katliņu uz lielas uguns, samaisiet visas sastāvdaļas, izņemot sāli un piparus.
- Sastāvdaļas samaisa un uzvāra. Kad maisījums vārās, samaziniet uguni un vāriet apmēram 10-15 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Ļauj maisījumam atdzist.
- Saglabājiet mērci hermētiskā traukā ledusskapī.
Vairāk recepšu bez lipekļa
Sviestmaižu maize bez lipekļa
Izbaudiet bez lipekļa: ceļojuma brokastu bāri
Cepamie milti un cepumi bez lipekļa
Nesatur lipekli: grauzdēts sarkano piparu humuss
Nesatur lipekli: sēņu un zaļo zirnīšu risoto
Nesatur lipekli: brokoļi, olas un rīsi
