Ja jūs savā dārzā audzējat cukīni, jūs zināt, ka tas parasti parādās ātri un bagātīgi. Drīz pēc pirmās veģetācijas izvēles jūs meklēsit jaunus veidus, kā to sagatavot. Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem ātrajiem un vienkāršajiem cukini pasniegšanas veidiem.
Cukini parm
Cukini parms ir lielisks vasaras garnīrs vai uzkoda; tas ir īpaši labs kā makaronu sāns, tāpēc jūs varat izmantot cukīni, lai pagatavotu papildu makaronu mērci. Jūs to varat pasniegt arī kā uzkodu vai uzkodu atsevišķi vai kopā ar marinārijas vai rančo mērci.
Cukini kūkas ar krēmīgi zaļu čili mērci >>
Galonas lieluma plastmasas uzglabāšanas maisiņā ielejiet maizes drupatas, šķipsniņu ķiploku pulvera un šķipsniņu Parmezāna siera. Seklajā traukā sakuļ divas olas. Cukini pārgriež uz pusēm, tad katru pusi sagriež ceturtdaļās. Ieduriet katru gabalu olu maisījumā. Ielieciet maisā dažus gabalus, aizveriet to un sakratiet, līdz visas cukini ir pārklātas. Izklājiet rīvētos cukīnus uz ietaukotas cepešpannas un cepiet 400 F temperatūrā apmēram 20 minūtes. Pasniedz nekavējoties.
Sautēts
Tas ir patiešām vienkāršs veids, kā pagatavot cukīni kā sānu ēdienu gandrīz visām vakariņām. Vienkārši sagrieziet cukini šķēlēs (nav nepieciešams noņemt ādu) un ievietojiet to karstā pannā ar margarīnu vai olīveļļu. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai vārīties 10 līdz 15 minūtes, pēc tam noņemiet vāku un pagatavojiet vēl dažas minūtes, lai cukini nedaudz kraukšķētu. Apkaisa to ar sāli un papīru. Citas iespējamās piedevas ir pārkaisīts siers, ķiploku sāls, tomātu mērce, citronu sula vai svaigi garšaugi.
Šovakar vakariņas: veģetārā cukini Quiche >>
Grilēts
Grilēti cukini ir lieliski piemēroti vasaras maltītei. Tas ir jauks papildinājums vistas vai zivīm, un, lai pagatavotu vakariņas, jums nav jāsilda virtuve. Vienkārši nogrieziet cukini galus un sagrieziet to gareniski sloksnēs. Abas puses apsmērē ar olīveļļu, tad pēc garšas pārkaisa ar sāli un pipariem. Mest to uz grila kopā ar savu iecienīto gaļu vai dārzeņiem un vāra, līdz tas ir tik maigs, cik vēlaties. Izmēģiniet to ar sarkanajiem sīpoliem un sarkanajiem pipariem - vai jebkuru to kombināciju dārzeņi tu dod priekšroku.
Saldie cukini smalkmaizītes >>
 |
Glabājiet cukīni plastmasas maisiņā kraukšķī un izmantojiet to trīs līdz četru dienu laikā pēc pirkšanas vai nedēļas laikā pēc novākšanas. |
Vairāk cukini receptes
Cukini skvoša skrējēji
Cukini un kukurūzas omlete
Banānu cukini maize
