Pūkainas ābolu-piparkūku pankūkas veido pikantu un saldu vēlās brokastis-SheKnows

Es nekad neesmu mīlējis piparkūkas. Cilvēki šajā gadalaikā trako, un es nekad nevarēju saprast, kāpēc. Es paskatītos uz tiem plakanajiem, nožēlojamajiem piparkūku cepumiem un vienkārši nesaprastu. Manuprāt, pikantā plakanā cepumā nav nekā pievilcīga.

Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis

Bet tad es sapratu, ka piparkūkas ir kas vairāk nekā tikai dīvaini, plakani vīrišķīgi cepumi, un, kamēr tas nav pārspīlēts, tas patiesībā ir lielisks garšas profils.

Šīs pankūkas apvieno piparkūku pikantumu ar ābolu saldumu, un tās apkauno cepumus. Pūkains, mitrs un pārklāts ar killer rudens sīrupu, tas ir ideāls veids, kā sākt savu dienu.

Ābolu-piparkūku pankūku recepte

Āboli un piparkūkas apvieno pikantu un saldu sezonālu brokastu veidošanu.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas:

Sīrupam

• 1/2 tase kļavu sīrupa
• 1/4 tase ābolu sidra
• 1/4 tējkarotes kanēļa
• 1/8 tējkarotes muskatrieksta

Par pankūkām

• 1 ābols, nomizots, izņemts no serdes un sagriezts kubiņos
• 2-1/4 tases universālie milti (vai balti pilngraudu milti)
• 1/4 tase brūnā cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote kanēļa
• 1/2 tējkarotes ingvera
• 1/4 tējkarotes muskatrieksta
• 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 2-1/2 tases pilnpiena
• 2 ēdamkarotes melases
• 2 lielas olas
• 1/4 tase izkausēta sviesta

Norādes:

1. Nelielā katliņā apvienojiet sīrupa sastāvdaļas, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet to pagatavot/samazināt 5 līdz 7 minūtes. Izslēdziet siltumu un novietojiet malā.
2. Uzkarsē pankūku režģi vai pannu vidējā siltumā.
3. Lielā bļodā samaisiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, garšvielas un sāli.
4. Nelielā bļodā sakuļ pienu, melasi, olas un sviestu.
5. Pievienojiet sausās sastāvdaļas sausai un samaisiet, līdz tās ir apvienotas.
6. Pievienojiet kubiņos sagrieztus ābolus un samaisiet.
7. Ieeļļojiet pankūku režģi vai pannu un uzlejiet 1/4 tase mīklas uz režģa, vienlaikus veidojot 3 līdz 4 pankūkas.
8. Pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes, apgrieziet un apcepiet pārējās puses. Pārvietojiet pankūkas uz šķīvja un turpiniet gatavot, līdz mīkla ir pabeigta.
9. Pankūkas papildina ar sīrupa sidru un pasniedz.

Vairāk piparkūku receptes

Pikanta piparkūku klaipu kūka
Piparkūku šokolādes cepumi
Piparkūku siera kūkas kodumi