10 Napa vīni lieliskai sangrijai - SheKnows

Vai vēlaties šovasar atvēsināties ar augstu glāzi sangrijas? Izklausās labi, bet kas vīns vai jums vajadzētu izmantot? Šeit ir desmit Napas ielejas izvēles iespējas.

Saistīts stāsts. Šis slepenais Costco-alternatīvo veikals pārdod Martas Stjuartes labākos vasaras vīnus par izdevīgu cenu

Nav brīnums, ka sangrija, spāņu dzēriens, kas sajauc vīnu, augļus un sīrupu vai sulu, ir pateicīgi un pilnībā pieņemts visā pasaulē. Sangria ir garšīga, atsvaidzinoša un brīnišķīga ballītēs vai ikreiz, kad vīna pudele ir jāatver. Ir grūti pagatavot sliktu sangriju, bet, izmantojot pareizo vīnu, nav grūti pagatavot arī brīnišķīgu sangriju. Nav pārsteidzoši, ka Napas ieleja ražo lieliskus vīnus sangrijas pagatavošanai, piemēram, šos dārgakmeņus no Kalifornijas vīna valsts.

Kas padara lielisku sangriju?

Labākā sangrija sākas ar svaigākajiem augļiem un beidzas ar perfektu vīnu. Īsts vīna snobs varētu nepiekrist, bet visiem pārējiem sangrija ir labākais veids, kā pasniegt vīnu. Protams, dažreiz ir patīkami baudīt treknu sarkanu vai kraukšķīgu baltu krāsu, bet ikdienas dzeršanai, vasaras ballītēm un vīnam kopā ar draugiem sangrijas saldais/augļu aromāts ir vienkārši cildens.

Tāpat kā jebkurš dzēriens vai ēdiens, jo labāk tajā ievietosit sastāvdaļas, jo labāk izdosies ēdiens. Tas nozīmē, ka, lai pagatavotu sangriju, jums vajadzētu atrast svaigākos augļus, kādus varat, un ielej gardus, augļu vīnus. Ja neesat pārliecināts, kādus vīnus izmantot, mūsu draugi Napas ielejā ražo lielisku, par pieņemamu cenu gaišāku sarkano un saldo baltumu izvēli, kas lieliski iederas sangrijā. Turpmāk minētie 10 vīni, daļēji sarkani un daļēji balti, ir labi pārskatīti, un katrs no tiem ražo izcilu sangriju. Vēl labāk, ja vēlaties tos iegādāties sev un nedzīvojat netālu no Napas, tie visi ir pieejami tiešsaistē par aptuveni 30 USD par pudeli.

Baltie

Šajā sarakstā iekļautie baltvīni tika atlasīti pēc augļu notīm. Vīni, kas bija pārāk citrusaugļi vai skābi, netika izvēlēti.

The Honig Napa Valley Sauvignon Blanc ir viens no citrusaugļu vīniem sarakstā, taču to nevarēja atstāt tropisko un ozola piezīmju dēļ. Tas padara to par lielisku vīnu, ko var kombinēt ar tropiskiem augļiem papildus tradicionālākām vīnogām, apelsīniem un āboliem. Vīnam ir arī citas augļu piezīmes, tostarp kivi, kas var lieliski papildināt jūsu sangriju. No otras puses, vīnam ir neliela minerālu apdare, tāpēc noteikti pārklājiet to, pievienojot nedaudz apelsīnu sulas vai sīrupa.

Šī Coquerel ģimenes vīni Verdelho tika izvēlēts tās vieglās un kraukšķīgās garšas dēļ, kas labi darbojas jebkurā baltā sangrijā. Tomēr tā eksotiskā augļu apdare patiešām dod tai kāju uz citiem Napas ielejas baltumiem. Bez spēcīgām augļu notīm priekšpusē, varat brīvi izmantot jebkuru klasisku sangrijas kombināciju, pēc tam sēdēt un baudīt šī vīna unikālo apdari.

Tāpat kā Verdelho, sauvignon blanc iekļūst sarakstā kraukšķīguma un eksotisko augļu apdares dēļ. Tomēr lieta, kas padara sauvignon blanc nedaudz labāku vīnu nekā tā palīgs, ir šī vīna augļu deguns. Greipfrūtu būtība aromātā piešķirs jūsu sangrijai vēl vienu dimensiju un pavērs ceļu greipfrūtu iekļaušanai dzērienā.

The Priedes un brūns Sauvignon Blanc ir vēl viens baltvīns, kas ir pilns ar augļu garšu, sākot no aprikozes līdz bumbierim un beidzot ar citrusaugļiem. Vīna auglība ir acīmredzama no pirmās malkas līdz pēdējai garšai, tāpēc tas ir ideāli piemērots sangrijai. Vēl labāk, šī vīna augļu piezīmju klāsts nozīmē, ka to var savienot pārī ar tradicionālo sangrijas receptes vai gandrīz jebkura augļu kombinācija, kas jums patīk.

Baltais klints 2010. gads Chardonnay tika izlaists tikai 2011. gadā, un līdz tam, papildu fermentācija radīja ārkārtīgi sarežģītu vīnu ar bumbieriem, mandarīniem, maigiem citrusaugļiem, karameļu un pat nelielām ozola notīm. Tā ir arī visdārgākā baltā krāsa šajā sarakstā, taču, nobaudot to, jūs piekrītat, ka cenu zīme ir tā vērta. Ņemot vērā vīna sarežģītību, labāk pieturēties pie klasiskās sangrijas augļu kombinācijas: ābolu, bumbieris un apelsīns, kas visi sajauksies ar vīna dažādajām augļu piezīmēm, neizjaucot šo Chardonnay līdzsvars.

Sarkanie

Sarkanvīni tika izvēlēti arī pēc augļu notīm. Daži no šiem vīniem tika pabeigti ozolkoka krāsā, bet vīni ar spēcīgām ozola notīm netika izvēlēti.

Neļaujiet nosaukumam jūs apmānīt (vino de casa tulkojumā nozīmē “mājas vīns”), šis vīns no Cejas vīna dārzi ir sarežģīts sarkanvīns ar daudzām ļoti izplatītām augļu notīm, ieskaitot ķiršus un mellenes. Vīnam ir arī patīkamas šokolādes nojautas, kas to smalkuma dēļ darbojas ar sangriju, nevis to pārspēj. Izmantojiet šo lēto vīnu ar jebkuru sarkano sangrijas recepti, kas jums patīk.

Augļi dominē garšas Tomass Henrijs Pinot Noir, kas, protams, padara to ideāli piemērotu jūsu sangrijai. Vēl labāk, pateicoties šī vīna augļu virzībai, jūs varat kļūt piedzīvojumu pilns ar savu sangrijas recepti, būdams pārliecināts, ka šis pinot noir to lieliski darbos.

The pureCru Sangiovese satur spēcīgas pikantas notis visā tās garšā, sākot ar pirmo malku un beidzot ar augļu/pikanto apdari. Tas nozīmē, ka pureCru ir spēcīgāka garša, bet garšvielu piezīmes vīnā atgādina garšvielas, ko izmanto smalku pīrāgu pagatavošanai. Tāpēc sangrijā, kas izgatavota no sangiovese, darbosies labs augļu sortiments, taču, izmantojot tikai aromatizētus augļus, nevis tikai ābolus un vīnogas, nebūtu slikta ideja.

Kad jūs pirmo reizi malkojat Klifa ģimene Ierobežotā izlaiduma sarkanais maisījums, jūs atverat ar dzērvenēm un vaniļu, pirms vīns paplašinās līdz dažādu augļu garšu dažādībai. Tomēr sākumā šī vaniļa patiešām padara šo vīnu izcilu sangrijai. Izmantojiet tradicionālo sangrijas recepti un izbaudiet, ko šis vīns dara ar šīm garšām.

Dārgākais vīns sarakstā,. Vindzoras vīna dārzi ar kabīni nav jārūpējas. Tam ir spēcīga garša, kas liek tai patstāvīgi stāvēt, bet īrisa, tumšo augļu, vaniļas un pat kafijas garšas var labi darboties sangrijā. Izmantojot šo vīnu, jums varētu rasties kārdinājums saldumam pievienot nedaudz cukura, un tas ir labi, jo garšas ir tik drosmīgas. Bet jūs patiešām varat justies ērti, izmantojot to jebkurā sangrijas receptē.

Vairāk sangrijas receptes

3 unikālas sangrijas receptes
Vasaras sangrijas receptes
Vasaras melones sangrija