Kas ir pikniks bez kāpostu salātiem? Šī vegāna versija maina lietas, izmantojot avokado kā krēmveida mērces pamatu.
Gandrīz vienmēr jūs atradīsiet kāpostu salātus jebkurā vasaras sanāksmē vai piknikā. Šī vegānu kāpostu salātu recepte ar krēmīgu avokado mērci ir prieks, kas neietver majonēzi.
Šis kāpostu salāts ir maksimāli kraukšķīgs, un mērci majonēzes vietā gatavo ar avokado. Es domāju, ka jums patiks krēmveida un salda, bet vienlaikus pikanta garša, ko mērce dod šai vasaras štāpeļšķiedrām.
Piezīme: vegānu pārtika ir izgatavota bez jebkādiem dzīvnieku vai dzīvnieku izcelsmes produktiem. Rūpīgi pārbaudiet šo recepšu pārtikas produktu iepakojuma etiķetes, lai pārliecinātos, ka tie ir vegāni.
Vegāna kāpostu salāti ar krēmveida avokado mērces recepti
Kalpo 4-6
Sastāvdaļas:
- 1 avokado, nomizots, izņemtas sēklas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 tējkarote citrona miziņas
- 2-3 ēdamkarotes sidra etiķa
- 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
- 1/4 tējkarotes sausas sinepes
- 1/2 tējkarotes selerijas sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1-1/2 tases sasmalcinātu violetu kāpostu
- 1-1/2 tases sasmalcinātu zaļo kāpostu
- 1 glāze sasmalcināta burkāna
- 1 liels Granny Smith ābols, sagriezts mazos kubiņos
Norādes:
- Pievienojiet virtuves kombainā avokado, citrona sulu un miziņu, etiķi, kļavu sīrupu, sinepes, selerijas sāli un melnos piparus. Sablenderē līdz gludai. Nogaršojiet un pēc vajadzības noregulējiet garšvielas. Atlikt malā.
- Bļodā pievienojiet kāpostus, burkānu un kubiņos sagrieztu ābolu. Ielieciet avokado maisījumu, maisot, lai pārklātu visas sastāvdaļas.
- Liek ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai.
Šī vasaras štāpeļšķiedrām ir laipni gaidīta jebkurā sanāksmē.
Vairāk vegānu receptes
Vegānā grilēts tofu ar chimichurri mērci
Vegāniskā ratatouille ar tempeh
Vegānu grilētu baklažānu ruļļi ar grauzdētu sarkano piparu tapenādi
