Sulīgas karnitas iegūst saldu un lipīgu pārvērtību, izmantojot kādu ķiršu koksu.
Pagājušajā gadā es iemīlējos carnitas. Tas bija straujš kritiens. Daži to varētu saukt par iekāri, bet gandrīz pēc pusotra gada mēs joprojām esam spēcīgi. Es arī nediskriminēju. Liellopu gaļas karnitas, cūkgaļas karnitas, tonnas dažādu garšu kombināciju - tās visas ir garšīgas.
Tātad, kad mans vīrs nopirka maisiņu ar ķiršu koksu kā kārumu, kad viņš strādā nakts maiņās, un es pirms pāris mēnešiem atnācu mājās ar 3 kilogramus smagu gaļas gabalu, man radās ideja. Ķiršu kokss un liellopa gaļa un lēna plīts. Kā tas nevarēja būt labi? Liellopu gaļa tiek vārīta lēni un lēni, līdz tā burtiski sabrūk, un ķiršu kokss to pārklāj saldā un lipīgā mērcē, kas ir tikai pilnība.
Pasniedziet tacos vai rullī, vai dodieties uz veselīgāku ceļu un uzlieciet to virs kāda spageti skvoša. Ja jūs vēl neesat carnitas ventilators, es varu derēt, ka jūs būsit pēc šī.
Lēnas plīts ķiršu koksa liellopu gaļas carnitas recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 2,5–3 mārciņu liellopa gaļas cepetis
- Sāls un pipari
- 1 (12 unces) var ķiršu kokss
- 1 glāze liellopa buljona
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
Norādes:
- Liellopu gaļas cepeti bagātīgi apkaisa ar sāli un pipariem.
- Ielieciet cepeti lēnajā plīts.
- Pievienojiet ķiršu koksu, liellopa buljonu un ķiplokus un vāra uz lēnas uguns 6 līdz 7 stundas.
- Noņemiet cepeti no lēnas plīts un sasmalciniet to, izmantojot 2 dakšiņas, lai atdalītu gaļu.
- Ievietojiet gaļu atpakaļ sulā lēnā plītī, samaisiet, līdz tā ir pārklāta, un pasniedziet.
Vairāk izvilktās liellopu gaļas receptes
Sasmalcināta liellopa torta ar meksikāņu marināru
Lēnas plīts jūdzes augstas sasmalcinātas liellopa gaļas sviestmaizes
Tender Crock-Pot tacos