Bekons vienmēr ir bijis brokastu ēdiena gatavošanas pamatprincips, taču tas strauji mainās, pieaugot un radoši veidojot pikantu, sāļu un pat saldu veidu, kā pagatavot šo sulīgi kūpināto cūkgaļu. Padariet bekonu par daļu no jūsu vakariņām - un pat desertu - ar šīm gardajām bekona receptēm.
Atjautīgas receptes ar speķi
Bekona saliekamās uzkodas
Padara 16 porcijas
Sastāvdaļas:
1 bundža veseli ūdens kastaņi, katrs pārgriezts uz pusēm
1/2 mārciņas bekona, šķēles sagriež uz pusēm
1/4 tase majonēzes
1/2 tase gaiši brūnā cukura
1/4 tase tomātu bāzes čili mērces
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Aptiniet kastaņu pusi ar pusi speķa. Cepšanas traukā kārtojiet ruļļus ar šuvi uz leju.
2. Cepiet ruļļus 30 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Iztukšojiet taukus. Bļodā sakuļ majonēzi, brūno cukuru un čili mērci. Karote mērci pār ruļļiem un cep vēl 20 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist dažas minūtes.
Bekona iesaiņotā vistas gaļa
Padara 6 porcijas
Sastāvdaļas:
6 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sasmalcinātas līdz 1/4 collu biezumam
Sāls un melnie pipari pēc garšas
6 plānas šķiņķa šķēles
6 šķēles Muenster siera
12 šķēles bekona
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Garšojiet vistas krūtiņas ar sāli un pipariem. Uz katras vistas krūtiņas liek 1 šķiņķa šķēli un 1 siera šķēli.
2. Salieciet vistu uz pusēm un aptiniet 2 bekona šķēles ap katru vistas krūtiņu. Cepšanas traukā sakārtojiet vistas krūtiņas un cepiet 40 līdz 45 minūtes vai līdz vistas gaļa ir pilnībā gatava.
Sukādes bekons
Padara 8 porcijas
Esiet drosmīgs ar savu desertu un apkaisa sukādes bekonu virs vaniļas saldējuma vai pievienojiet to maizes pudiņam - garšas kontrasti ir pārsteidzoši dievišķi.
Sastāvdaļas:
16 gabali bieza šķēlēs sagriezta speķa
1/2 tase kļavu sīrupa
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sakārtojiet bekonu uz paplātes, kas izklāta ar foliju. Cep speķi līdz kraukšķīgai, apmēram 10 līdz 15 minūtes. Iztukšojiet taukus no bekona.
2. Bekonu pārlej ar sīrupu. Ievietojiet bekonu atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz bekons ir zeltains. Izņemiet pannu no cepeškrāsns un pārvietojiet bekonu uz plaukta, kas novietots virs papīra dvieļiem. Ļauj atdzist 5 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Drupināt, lai pasniegtu.
Vairāk receptes ar speķi
Labākās brokastu olu un bekona brokastis
Čedaras bekona burgers
Zilā siera un bekona velnētās olas
