Šis ir ideāls ēdiens svētku viesiem! Brokastis, vēlās brokastis, pusdienas vai vakariņas, vienreiz pagatavojiet šo garoza šķēlīti, un jūs to atkal un atkal gatavosit!
Olas-cellent
brunču ideja
Šis ir ideāls ēdiens svētku viesiem! Brokastis, vēlās brokastis, pusdienas vai vakariņas, vienreiz pagatavojiet šo garoza šķēlīti, un jūs to atkal un atkal gatavosit!
Gandrīz visi pildījumi būtu piemēroti šai kišī, tāpēc jūtieties brīvi izmantot savu iecienīto gaļu, sieru vai dārzeņus. Pagatavojot dienu iepriekš, kvīce var sacietēt un garšas pastiprināties.
Tātad, vai ir tāda lieta kā garoza bez kraukšķa? Daudzi puristi tur ātri un pārliecinoši atbildētu: “Nē!” Tomēr šī quiche versija bez garozas ne tikai samazina ogļhidrātus, bet ir ātri un vienkārši sagatavojama.
Šķiņķis, siers un sīpolu quiche
Sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes smalkas, sausas, vienkāršas rīvmaizes
- 1 vidējs sīpols, kubiņos
- 1-1/2 līdz 2 tases kubiņos sagriezta vārīta šķiņķa
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 (8 unces) iepakojuma sasmalcināts siers pēc jūsu izvēles-Čedaras, Šveices utt.
- 5 lielas olas
- 1 glāze smaga krējuma
- 1 glāze pilnpiena (vai piens pie rokas, bet labākais ir vesels)
- 1/2 tējkarotes piparu
- 2-3 rīves svaigs muskatrieksts (pēc izvēles)
- Virsū svaigi maurloki (pēc izvēles)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F ar plauktu vidū.
- Sviesta quiche trauku, tad visu pārkaisa ar rīvmaizi.
- Izveidojiet iepriekš uzstādītu folijas virsmu (pārbrūnēšanas gadījumā).
- Pagatavojiet sīpolus ar šķiņķi sviestā (nevis eļļā) 12 collu smagā pannā vidēji augstā siltumā, laiku pa laikam maisot, līdz gaiši zeltainam, apmēram piecas līdz astoņas minūtes. Traukā izklājiet rīvmaizi, pēc tam vienmērīgi apkaisa sieru virsū.
- Sakuļ kopā olas, krējumu, pienu un piparus un pārlej sieru. Ja to izmantojat, virsu pārkaisa ar maurloki un muskatriekstu.
- Cepiet, līdz augšdaļa ir zeltaina un krēms ir ievietots centrā, 20 līdz 25 minūtes. Ja virspusē tas ir apbrūnējis un centrs joprojām nav iestatīts, brīvi pārklājiet ar iepriekš uzstādīto foliju un ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī apmēram piecas līdz astoņas minūtes.
- Pirms sagriešanas šķēlītēs nedaudz atdzesējiet.
Piezīme. Ja vēlaties sasildīt kuicu, dariet to ar foliju virs 350 grādiem F apmēram 10 minūtes vai līdz tas ir karsts. Pirms griešanas vienmēr ļaujiet tam nedaudz sēdēt.
Griežot kišī, ja centrs izskatās nedaudz šķidrs, varat to uz dažām minūtēm ievietot atpakaļ cepeškrāsnī, taču atcerieties, ka tas varētu būt saistīts ar divām tasītēm kausēta siera.
Vairāk quiche receptes
Vidusjūras quiche recepte
Saldie kartupeļi un karamelizēts sīpolu quiche
Krēmveida quiche lorraine
