Atrodot sulīgu zālāju vietu zem koka, lai izklātu a pikniks sega un apslāpēt ar ēdienu ir ideāls veids, kā pavadīt vasaras pēcpusdienu. Tomēr šķiet, ka vissarežģītākais piknika plānošanas aspekts nav idilliskas vietas atrašana - tas patiesībā nosaka galīgo vasaras piknika ēdienkarti! Džons Kurapatva, itāļu restorāna Spigola Ristorante ASV šefpavārs, dalās ar saviem garšīgajiem padomiem, kā iepakot piknika grozu, ar savu iecienītāko vasaras vilinošo izvēli. piknika receptes.
Ideāla piknika groza iesaiņošana
Kurš labāks par profesionālu šefpavāru var ieteikt garšīgus piknika padomus un receptes?! Tomēr nekrītiet panikā: tikai tāpēc, ka viņš ir eksperts, tas nenozīmē, ka jums ir jābūt kulinārijas gudrībai, lai sekotu viņa vadībai. Jūs būsiet patīkami pārsteigts par šefpavāra Džona Kurapatvas piknika ieteikumu vienkāršību, kas ir ne tikai salīdzinoši viegli pagatavojami, bet arī garšīgi.
Ir tēma
"Ja tās ir romantiskas pusdienas diviem, iesaiņojiet mīlas dziesmu kompaktdisku un uzkodas lieluma ēdienus, lai pabarotu viens otru," iesaka šefpavārs Kurapatva. "Ja tas ir ģimenes izbrauciens, tad noteikti ņemiet līdzi vieglas, jautras lietas, ko bērni var ēst, un dažas spēles, lai viņus izklaidētu."
Plāno uz priekšu
Ar 20 gadu kulinārijas pieredzi šefpavārs Kurapatwa zina, cik svarīgi ir sagatavoties. "Plānošana uz priekšu ļaus jums iepakot tikai nepieciešamos priekšmetus un palīdzēs pretoties vēlmei turpināt pievienot lietas grozam," viņš skaidro. "Ņemiet līdzi nepieciešamās lietas, ieskaitot iecienītākos ēdienus, dažus ērtus spilvenus un segu."
Pareizi iepakojiet preces
Šefpavārs Kurapatwa iesaka izmantot karstos un aukstos iepakojumus, lai uzturētu pārtikas produktus pareizajā temperatūrā, paturot prātā, ka saldēti dzērieni, piemēram, ledus tēja un bezalkoholiskie dzērieni, ir lieliski ledus iepakojumi. "Pārliecinieties, ka vīna pudeles un visi citi atnestie salaužamie priekšmeti ir droši iepakoti un mīkstināti pret salūšanu," saka Kurapatva.
“Arī garšvielas, mērces un šķidrumus, piemēram, mērces, droši iesaiņojiet trauku traukos vai citos cieši noslēgtos traukos. Pēdējais, ko vēlaties, ir nejauks noplūde, kas sabojā pārējo grozā esošo ēdienu. ”
Neaizmirstiet sakopt
Noteikti ņemiet līdzi priekšmetus, piemēram, salvetes, salvetes, papīra dvieļus un atkritumu maisus, lai tīrīšana būtu vienkārša un vadāma.
