Šī gardā deserta pamatā ir “tikpat amerikānisks kā ābolu pīrāgs”… šokolādes cepums.
t Vai ir kas labāks par cepumiem un saldējumu?
t
t Šī gardā deserta pamatā ir “tikpat amerikānisks kā ābolu pīrāgs”… šokolādes cepums. Šokolādes cepumi ir dzimuši un audzēti tieši ASV. Oriģinālo cepumu cepusi Rūta Veikfīlda, kura piederēja ļoti populārs restorāns Vitmenā, Masačūsetsā, ar nosaukumu Toll House... jūs varat uzminēt pārējo stāstu. Man patīk pašiem cept šokolādes cepumus, bet jūs varat viegli izmantot veikalā nopirktus šokolādes cepumus, ja vien tie ir mīksti. Ja cepat savu, noteikti cepiet sīkfailus par minūti.
t
t Savāc savas piedevas sastāvdaļas… izvēle patiešām ir bezgalīga, taču mēs īpaši mīlam: svaigas zemenes, sasmalcinātus kliņģerus, zemesriekstu sviesta skaidiņas, smidzinātājus (Ceturtais jūlijs krāsas padara šīs vēl svinīgākas), mini šokolādes skaidiņas un sirds konfektes. Zemesrieksti vai pistācijas arī būtu garšīgi, tāpat kā īrisa čipsi vai mini zefīri.
t Kas attiecas uz saldējumu, ir tik daudz izvēles un iespēju. Man patīk iet kopā ar klasiku šīm cepumu sviestmaizēm, taču jūs varētu viegli izmantot savu iecienītāko garšu, kurā jau ir ievietoti gabali vai virpuļi. Lai iegūtu veselīgāku izvēli, izvēlieties saldētu jogurtu. Es ievietoju saldējuma traukus metāla traukā ar ledu un gaidīju līdz pēdējai minūtei, lai to nodzēstu. Jūs vienmēr varat ievietot visu šo iestatījumu atpakaļ saldētavā, ja tas kļūst pārāk kausēts.
t
t
t Nākamais solis: pulcējiet savus draugus un parādiet viņiem, kā pašiem izgatavot cepumu sviestmaizes.
t Apgrieziet šokolādes cepumu otrādi uz šķīvja (vai virs plastmasas plēves gabala, ja gatavojat to vēlāk). Pievienojiet trīs vai četras mini kausiņus saldējuma. Jūtieties brīvi sajaukt.
t
t Viegli piespiediet vēl vienu šokolādes cepumu virs saldējuma kausiņiem, pagatavojot sviestmaizi.
t 
t Ar karoti vai lāpstiņu izklājiet saldējumu ap malām. Izvēlieties piedevu un sarullējiet sviestmaizes malas bļodā vai izmantojiet karoti, lai virs bļodas pievienotu piedevas. Dažām piedevām būs nedaudz jāiespiež saldējums. Paņemiet pie rokas papīra dvieļus; montāža varētu kļūt nedaudz nekārtīga, taču tā ir liela jautrības daļa.
t
t Ja jums nav divu saldējuma kausiņu, turiet pie rokas glāzi karsta ūdens, lai notīrītu saldējuma liekšķeri starp garšām.
t
t Sasmalcinātie kliņģeri bija tik garšīgi pārī ar zīdaino šokolādes saldējumu.
t
t Zemesriekstu sviesta skaidiņas ar šokolādes saldējumu. Pietiek teikts.
t
t Svaigas vasaras zemenes bija garšīgas gan ar saldējuma garšu.
t 
t Klasika: vaniļas saldējums ar mini šokolādes skaidiņām. Jā.
t 
t Iedomājieties, ka salda laikā skanēs šis ideālais deserts... lai gan, ņemot vērā to, cik ātri tie tika apēsti, es neesmu pārliecināts, ka tie ilgs līdz finālam.
t 
t Lūk, salda un garšīga vasara. Laimīgu ceturto jūliju! Xo Dani
