Ceturtā jūlija karoga lazanjas recepte
Recepte pielāgota Family Fun
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko kopīgoja savu recepti makaroniem Alla degvīns un tas izmanto veikalā nopirktu saīsni
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa liesa zemes tītara
- 1 sarkans sīpols, smalki sagriezts
- 1 glāze sasmalcinātu sēņu
- 1-1/2 līdz 2-1/2 tases marinara mērces
- 2 glāzes beztauku biezpiena
- 1 puslitrs beztauku rikotas siers
- 1/4 tase Parmezāna siera
- 2 olas
- 16 unces vārītas lazanjas nūdeles*
- 8 unces daļēji vājš sasmalcināts mocarella
Uzpildīšanai
- Melnās olīvas, sasmalcinātas
- 1/2 tase marinara mērces
Vairāk: Mājas trifeles ceturtajā jūlijā iegūst sarkanu, baltu un zilu pārvērtību
Norādes:
- Lai pagatavotu lazanju, lielā pannā uz vidēji augstas uguns vāra malto tītaru un sīpolus, līdz maltais tītars ir brūns, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet makaronu mērci (sākot ar 1-1/2 tasītēm, vajadzības gadījumā pievienojot vairāk) un uzkarsējiet vēl 2-3 minūtes. Noņem no uguns.
- Citā bļodā sajauc kopā olas, Parmezāna sieru, rikotu un biezpienu.
- Lielā, ietaukotā, 9 x 13 collu želejas ruļļu pannā salieciet lazanju. Ievieto 1 kārtu gaļas mērces, tad kārto ar lazanjas nūdelēm. Pievienojiet 1 kārtu rikotas siera maisījuma, pēc tam 1 kārtu mocarellas. Atkārtojiet slāņošanu, līdz tiek izmantotas visas sastāvdaļas, virspusē ietaupot apmēram 1/2 tase mocarellas. Kad slāņi ir pabeigti, virsū pārkaisa atlikušo mocarellu, lai izveidotu vienmērīgu slāni.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F, pārklāj un cep apmēram 40 minūtes. Noņemiet vāku un cepiet vēl 5 - 10 minūtes, lai siers būtu viegli brūns. Izņem no krāsns, ļauj nedaudz atdzist.
- Pirms pasniegšanas ievietojiet sasmalcinātas olīvas lazanjas augšējā kreisajā stūrī, lai padarītu karoga “zvaigznes”. Pēc tam, izmantojot nelielu karoti, uzmanīgi izveidojiet svītras ar atlikušo mērci, sākot no olīvu atrašanās vietas un virzoties uz pannas galu. Pasniedziet tūlīt un izbaudiet!
*Piezīme: Jūs varat izlaist lazanjas nūdeles vārīšanu, vienkārši iepriekš iemērcot tās siltā ūdenī vai izmantojot nedaudz vairāk mērces nekā parasti.
Vairāk:Grilēšanas padomi jūsu ceturtā jūlija BBQ
Atjaunināja Bethany Ramos 17.5.16
