Citrusaugļu receptes parasti tiek uzskatītas par vasaras kārumiem, bet vai zinājāt, ka ziemas mēnešos greipfrūti patiešām ir visaugstākajā sezonā? Jūs joprojām varat iegūt visas svaigā citrusaugļa priekšrocības-brīvo radikāļu apkarošanas barības vielas, C vitamīnu, A vitamīnu-negaidot vasaru. Vai jūs apņematies kļūt veselīgs jaunajā gadā? Par laimi, jums ir iespēja paņemt svaigu greipfrūtu vietējā pārtikas preču veikalā un nokļūt pareizajā ceļā. Šeit ir dažas receptes, kas ietver greipfrūtu, lai jūs varētu palielināt devu katru dienu.
Floridas greipfrūts un grilēta vista ar rukola salātiem
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
Cālis:
4 (6oz.) Vistas krūtiņas bez kauliem
1 ēdamkarote saraustītas marinādes
Mērce:
1 ēdamk. malti ķiploki
Non-stick gatavošanas aerosols
2 tases vistas buljona bez nātrija
2 Floridas greipfrūtu sula (apmēram 16 oz. no sulas)
1 ēdamk. koriandrs smalki sagriezts
Salāti:
2 tases arugula
2 ēdamk. Nerafinēta olīveļļa
2 Floridas greipfrūti (mizoti, segmentēti un rupji sasmalcināti)
2 papaijas (nomizotas, sēklas un kubiciņos)
Svaigi sasmalcināti melnie pipari pēc garšas
16 vīnogu tomāti, pārgriezti uz pusēm (gareniski)
4 svaigi 1/4 collu ananāsu gredzeni
Norādes:
Ievietojiet vistas krūtiņas un marinētu marinādi lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju, aizveriet un ievietojiet ledusskapī vienu stundu. Izņemiet vistu no rāvējslēdzēja maisa un novietojiet uz karstā grila. Grilējiet vistas krūtiņu līdz
rūpīgi vārīti, apmēram 15-20 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādus.
Smagā pannā uz vidējas un augstas uguns sautējiet ķiplokus ar nelipīgu gatavošanas aerosolu, pēc tam pievienojiet vistas buljonu un 100% greipfrūtu sulu. Uzvāra, pazemina temperatūru līdz vidēji zemai un
samaziniet līdz sīrupam. Pievienojiet koriandru. Labi samaisa un noliek malā. Lielā bļodā apvienojiet arugula, olīveļļu, sasmalcinātu greipfrūtu un piparus. Izmetiet sastāvdaļas, lai pārklātu arugula. Pievienojiet tomātus un
papaija.
Novietojiet vienu ananāsu gredzenu 4 vakariņu izmēra šķīvju centrā. Katru gredzenu papildiniet ar vienu grilētu vistas krūtiņu. Sadaliet salātus 4 vienādās daļās un novietojiet uz grilētas vistas krūtiņas. Līs
šķīvji ar mērci.
