Vai ir kāds auksts kokteilis, kas patiesībā sasilda jūs iekšā? Tur noteikti ir! Vienkāršs sīrups, kas izgatavots no ingvera, medus un organiskā degvīna, nozīmē, ka šis kokteilis ir pilns ar veselīgām uzturvielām, kas palīdz organismam detoksicēties un atjaunoties.
Kā biškopis, kuram kādreiz bija medus bizness, es daudzus gadus esmu aizstāvējis neapstrādāta medus priekšrocības. Šis biezais, saldais sīrups ir dabas dāvana ar cukuru, kas nāk no stropa. Es reti izmantoju medu receptēm, kurās nepieciešams to vārīt vai vārīt, bet tas ir viens izņēmums.
Medus vārīšana var noņemt dažas imunitāti stiprinošas īpašības, taču tas dod arī bagātīgu, dziļu saldumu, kas lieliski papildina ingveru.
Ingvers dara daudz vairāk nekā palīdz gremošanai - samazina muskuļu sāpīgumu, cīnās ar infekcijām, pazemina cukura līmeni asinīs, ir pretiekaisuma līdzeklis un var ievērojami samazināt sāpes “šajā laikā mēnesis. ”
Pirms es pārāk tālu iešu “veselības geek” režīmā, es ļaušu jums pašiem izpētīt apbrīnojamo, ko greipfrūti var darīt jūsu labā, un atgriezties pie dažām praktiskām degustācijas piezīmēm. Ingvers patīkami sasilda, tiklīdz tas nokrīt, un rozmarīna rotājuma zari piešķir sajūtām atgādinājumu par siltajām svētku garšvielām.
It kā ar šo veselīgo sastāvdaļu priekšrocībām nebūtu pietiekami, es arī izvēlējos degvīnu, kas nelielās partijās gatavots no bioloģiskās kukurūzas, kas audzēta tepat ASV. Pirms šīs receptes izveides mana ģimene veica dažas vecmodīgas garšas pārbaudes un bija pārsteigta, atklājot, cik liela atšķirība pastāv starp augstas kvalitātes degvīnu, salīdzinot ar zīmola apakšējo plauktu. Prairie Organic, ko izmantoju šajā receptē, bija skaisti gluda ar melones un bumbieru notīm un spilgtu, gludu apdari. (Bet neaizmirstiet to aizstāt ar savu iecienītāko degvīnu.)
Atradu arī šo glīts sīkrīks kas kokteili pārvērta par putekļiem mazāk nekā vienas minūtes laikā, tāpēc varat to pasniegt virs ledus vai kā kūku.
Rozā greipfrūta-ingvera degvīna kokteilis
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Neaktīvs laiks: 45 minūtes | Kopējais laiks: 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1/4 tase medus
- 1/2 tase ūdens
- 1 pudele dzirkstošas greipfrūtu sulas (es izmantoju Izze)
- 1 glāze sagriezta svaiga ingvera
- 2 unces degvīna (es izmantoju Prairie Organic degvīnu)
- Mizotas greipfrūtu šķēles, cukura kristāli un rozmarīna zariņi, dekorēšanai
Norādes:
- Lai pagatavotu sīrupu ar ingveru, nelielā katliņā uzvāra medu, ūdeni un ingveru. Uz lēnas uguns vāra apmēram 5 minūtes, pēc tam noņem no uguns un ļauj katlā atdzist 30 - 45 minūtes. Izkāsiet ingveru, ielejiet šķidrumu burkā un atdzesējiet līdz atdzesēšanai.
- Piepildiet glāzes līdz pusei ar ledu un pievienojiet katrai glāzei 1 unci ingvera sīrupa un 1 unci degvīna. (Ja gatavojat slushie versiju, jūs pievienosit degvīnu vēlāk.) Uzpildiet ar dzirkstošo greipfrūtu sulu. Katrā glāzē iemetiet nomizotu greipfrūtu šķēli, pēc tam izrotājiet ar greipfrūtu šķēlītēm, kas sarullētas cukura kristālos, un rozmarīna zariņu.
Lai pagatavotu slushie kokteili: ielieciet Chill Factor Frozen Cocktail Maker Iepriekšējā vakarā (vai vismaz 4 stundas uz priekšu) ievietojiet glāzi saldētavā un vienkārši ielejiet tajā savu dzērienu, noņemiet vāciņu, saspiediet mazāk nekā minūti un pēc tam izlejiet glāzē esošos sārņus. Pievienojiet degvīnu un pirms pasniegšanas samaisiet. Lai pagatavotu slushie kokteili bez Chill Factor, varat ieliet dzērienu nelielā apmales cepešpannā. Ielieciet cepšanas trauku saldētavā 1 - 2 stundas, maisot ar dakšiņu ik pēc apmēram 30 minūtēm, lai sadalītu ledus kristālus.
Vairāk kokteiļu receptes
20 suņu spalvu kokteiļi, kurus ir pilnīgi pieņemami dzert pirms pusdienlaika
Saldā aveņu-Kahlúa karstā šokolāde-visdekadentākais iesildīšanās veids
3 vienkārši baltvīna smidzinātāji, kas padara vēlās brokastis labākas
