Mencas gabaliņi ir garšoti, pārklāti ar panko, viegli apcepti olīveļļā un pagatavoti cepeškrāsnī, lai iegūtu garšīgi kraukšķīgu zivju tako recepti, pie kuras atgriezīsities atkal un atkal!
Kraukšķīgu zivju kombinācija ar krēmīgu avokado mērci, kas papildināta ar svaigiem sasmalcinātiem salātiem un sīpoliem, padara zivju taco, kas ir ārpus šīs pasaules!
Nelielā bļodā sajauc 1/2 ēdamkaroti čili pulvera, 1 tējkaroti ķimenes, 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera, 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera, košera sāli un melnos piparus. Apkaisiet garšvielu maisījumu pa visām zivīm, pārklājot visas puses. Ļauj zivīm garšvielu maisījumā marinēties 10 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju pievieno panko, 1 ēdamkaroti čili pulvera, 1 tējkaroti ķimenes, 1 tējkaroti ķiploku pulvera un 1 tējkaroti sīpolu pulvera. Sagatavojiet olu mazgāšanu, sajaucot kopā 1 olu un 2 ēdamkarotes ūdens. Ievietojiet garšvielām bagātus zivju gabalus (dažus pa vienam) olu mazgāšanas līdzeklī, pārklājot visas malas, un pēc tam ievietojiet zivis maisā ar panko. Kad visas zivis ir somā, aizveriet to un sakratiet maisu, lai panko viegli pārklātu zivju gabalus.
Apcep pannu ar olīveļļu un uzkarsē to uz vidējas uguns 2 minūtes. Pievienojiet zivis partijās un apcepiet zivis no visām pusēm, līdz panko kļūst brūns un izskatās kraukšķīgs, apmēram 2 minūtes vienā partijā. (Jūs pabeidzat zivju gatavošanu cepeškrāsnī, tāpēc šajā brīdī zivis var pagatavot nepietiekami.)
Kad visas zivis ir apceptas, novietojiet zivis uz pannas un pabeidziet gatavošanu cepeškrāsnī 4-5 minūtes. Izņemiet no krāsns un pārbaudiet, vai gabals ir gatavs. Garšo un sāli tikai tad, ja nepieciešams. Pasniedziet dažus zivju gabaliņus siltā miltu tortiljā ar avokado krējuma mērci (zemāk), salātiem, sīpoliem, sasmalcinātu koriandru un Chiple Tabasco mērci.
Stāsti, kas jums rūp, tiek piegādāti katru dienu.
