Svaigi persiki ir gatavi novākšanai vietējā zemnieku tirgū vai kooperatīvā. Pievienojot tos kraukšķīgiem veģetāriem salātiem, tiek līdzsvarota garša ar dabisko saldumu un pievienota maiga, sulīga tekstūra. Šis neapstrādāts vegāns salātos ir jicama, burkāni un koriandrs ar vieglu citrusaugļu vinegretu.
Svaigi persiki ir gatavi novākšanai vietējā zemnieku tirgū vai kooperatīvā. Pievienojot tos kraukšķīgiem veģetāriem salātiem, tiek līdzsvarota garša ar dabisko saldumu un pievienota maiga, sulīga tekstūra. Šajos neapstrādātajos vegānu salātos ir jicama, burkāni un koriandrs ar vieglu citrusaugļu vinegretu.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Jicama persiku salāti
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 jicama, nomizota, sagriezta sērkociņos
- 3 burkāni, sagriezti sērkociņos
- 1 liels nogatavojies, bet stingrs persiks, uz pusēm, bez kauliņiem, sagriezts sērkociņos
- 1 liela laima sula
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 1/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Sasmalcināts svaigs koriandrs
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā bļodā apvienojiet jicama, burkānus un persiku.
- Nelielā bļodā sakuļ kopā laima sulu, sinepes un olīveļļu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Pārlejiet mērci virs salātiem un iemetiet mētelī. Liek ledusskapī uz 1 stundu.
- Salātus salieciet uz atdzesētām salātu plāksnēm un izrotājiet ar koriandru.
t
t
t
Garšīgāki vegānu salāti receptes!
