Svētdienas vakariņas: sirsnīgi makaroni ar liellopa gaļas ragu - SheKnows

Labas lietas nāk tiem, kas gaida (bet ne tik ilgi). Tā tas ir ar šo svētdienas vakariņu recepti apburošai itāļu stila makaronu mērcei.

Saistīts stāsts. Mac 'n' siera receptes, kuras šoruden vēlēsities iegūt savā repertuārā

Ja esat pavadījis laiku itāļu mājsaimniecībā, īpaši svētdienā, iespējams, esat baudījis makaronu maltīti ar liellopu gaļu. Šī svētdienas vakariņu recepte pārvērtīs jūsu maltīti par tradicionālu itāļu ēdienu.

Šis ir vienkāršs ēdiens, taču garšas gatavošanas laikā apvienojas, lai pārvērstos par pārsteidzošu garšu. Šo ēdienu vislabāk var pasniegt ar garu, plakanu makaronu, piemēram, pappardelle vai fettuccine. Mērce var būt nedaudz plānāka par to, pie kuras esat pieradis, bet ar to pietiek, lai perfekti pārklātu makaronus. Neaizmirstiet glāzi sarkanvīna un garoza maizi, lai uzsūktu papildu mērci.

Šo recepti ir viegli pagatavot, taču tās pagatavošana prasa nedaudz laika. Šis ir gadījums, kad “labas lietas nāk tiem, kas gaida”, bet ne tik ilgi.

Sirsnīgi makaroni ar liellopa ragu recepti

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 2-1/2 ēdamkarotes olīveļļas
• 5 unces sagrieztas sēnes
• 1 mārciņas patronas steiks, apgriezts ar taukiem, sagriezts kubiņos
• 1/3 tase baltā sīpola, kubiņos
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 (14,5 unces) var sasmalcinātus tomātus ar sulu
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 glāze sarkanvīna
• 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu, sadalīti
• 2 tējkarotes žāvētu oregano
• 1/2 tējkarotes sāls, sadalīts
• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu, sadalīti
• 1/2 mārciņas gari, plakani makaroni, piemēram, pappardelle vai fettuccine
• Kā piedevu rīvēts Parmezāna siers

Norādes:

1. Garšojiet liellopa kubiņus ar 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes maltu melno piparu. Atlikt malā.
2. Holandiešu krāsnī uz vidējas uguns pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas. Kad tas ir karsts, pievienojiet liellopu gaļu un pagatavojiet, līdz tā kļūst brūna, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Iespējams, vēlēsities to darīt 2 partijās, lai panna nebūtu pārpildīta.
3. Noņemiet liellopu gaļu un novietojiet to malā.
4. Pannā pievienojiet 1/2 ēdamkarotes olīveļļas. Kad eļļa sakarsusi, pievieno sīpolu, sāli, piparus un 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu. Pagatavojiet apmēram 2 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Pievienojiet pannā sēnes un vāra apmēram minūti kopā ar oregano.
6. Pievienojiet vīnu un vāriet apmēram 1 minūti. Pievienojiet pannai 3/4 glāzes ūdens. Samaziniet uguni līdz vidēji zemai un vāriet maisījumu bez vāka apmēram 10 minūtes vai līdz sēnes mīkstina.
7. Pievienojiet maisījumam tomātu pastu kopā ar tomātiem un to šķidrumu un atlikušajām sarkano piparu pārslām. Samaisiet un pievienojiet liellopu gaļu pannai.
8. Samaziniet siltumu līdz minimumam. Pārklājiet un vāriet 30 līdz 40 minūtes.
9. Kad mērcei ir atlicis apmēram 10 minūtes gatavošanas laika, pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Nosusiniet un nolieciet malā.
10. Ielejiet makaronus pannā ar mērci. Samaisiet, lai pārklātu, un kā piedevu pasniedziet ar rīvētu Parmezāna sieru.

Vāra šo mērci tradicionālam ēdienam.

Vairāk svētdienas vakariņu receptes

Rančo vistas un bekona ietinumi
Apelsīnu glazēta vista ar bok choy
Pikanti pannas vistas spageti