4. Majonēze
Izmaksas taisīt: Minimāli
Šīs garšvielas veikalā nopirktā veikala zīmola versija jums izmaksās aptuveni 3 USD par 32 uncēm. Es biju pārsteigts, atklājot, ka, palielinot recepti, lai sasniegtu 32 unces (parasti jūs pagatavosit tikai aptuveni 9 unces vienlaikus), tas bija joprojām jūdzes lētāk pagatavot mājās:
- Ola: 1,00 ASV dolāri
- Sāls: 0,06 ASV dolāri
- Cukurs: 0,02 ASV dolāri
- Citrons: 0,26 ASV dolāri
- Etiķis: 0,46 ASV dolāri
- Eļļa: 0,19 ASV dolāri
- Kopā: 1,99
Laiks taisīt: Ļoti minimāli
Desmit minūtes, un jūs turpināt savu dzīvi.
Garša: Pārsteidzošs
Ja jums nekad nav bijusi mājās gatavota majonēze, jums var šķist brīdis, kad jūs domājat, ko jūs ēdat visu savu dzīvi, jo tas noteikti nekvalificējas.
Spriedums: Uztaisīt to
Pieturieties pie nelielām partijām, jo tajā nav daudz konservantu, lai tas būtu stabils, kā arī tāpēc, ka jūs varat sabojāt majonēzi sev, ja vienlaikus pagatavojat pārāk daudz. Tāpat vienmēr, vienmēr izmantojiet pasterizētu, ja recepte prasa neapstrādātas olas.
