Vai jums patīk ideja rīkot vakariņas, bet nepatīk ideja pavadīt stundas savā virtuvē? Neuztraucieties; lietojot dažus īsceļus, ir viegli savākt viesu cienīgas vakariņas.
Pilnīgas maltītes pagatavošana no nulles var būt lieliski apmierinoša gan jums, gan jūsu viesiem, bet tad atkal var šo īsinājumizvēlni, kurai ir garšīga, mājās gatavota garša un kuru var saputot kopā tikai daļu laika!
Vistas vakariņas jebkurā vakarā
Pasniegšanas izmērs 6-8
Tomātu bruschetta uzkoda
Sastāvdaļas:
- 3 tases deli letes tomātu bruschetta
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- 1/4 tase smalki sagriezta bazilika
- Jūras sāls, pēc garšas
- 1/2 tase skūta parmezāna
- Maiss ar ķiploku crostini
Norādes:
- Iztukšojiet lieko šķidrumu no bruschetta.
- Iemaisa eļļu, etiķi un baziliku.
- Sezona ar sāli.
- Ielejiet maisījumu seklā pasniegšanas traukā un pārklājiet parmezānu. Pasniedz ar crostini.
Ķiploki-rozmarīns sasmalcināti kartupeļi
Sastāvdaļas:
- Olīvju eļļa
- Krustnagliņas no 2 ķiploku galviņām, mizotas (mizoti ķiploki bieži ir pieejami pārtikas preču tirgotavā)
- Apmēram 3 mārciņas saldētu, iepriekš vārītu bērnu vai mazu kartupeļu ar mizu, piemēram, mini grilēti kartupeļi no M&M gaļas veikali
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga rozmarīna
- Košera sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
Norādes:
- Sildiet kartupeļus saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
- Kamēr kartupeļi sakarst, pievienojiet ķiplokus lielā pannā. Pievienojiet kārtīgu olīveļļas šļakatu un vāriet, līdz krustnagliņas ir viegli brūnas un maigas, apmēram 15 minūtes. Noteikti bieži samaisiet. No pannas izņem ķiplokus un visu, izņemot 1 ēdamkaroti eļļas.
- Pievienojiet sviestu pannā atlikušajai olīveļļai. Ielejiet sakarsētos kartupeļus.
- Ātri apcepiet kartupeļus sviesta un eļļas maisījumā uz vidējas uguns, līdz tie ir brūni, pievienojot rozmarīnu un vārītu ķiploku pēdējai gatavošanas minūtei.
- Noņemiet no karstuma un viegli sasmalciniet ķiplokus un kartupeļus ar karotes aizmuguri.
- Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Saupepan mērce
Lai iegūtu garšīgu, bet ātri pagatavojamu mērci, nomainiet pannā esošos pilienus un mājās gatavotu tītara buljonu ar 4 tasēm veikalā nopirkta vistas buljona. recepte. Izpildiet pamata norādījumus, bet pagatavojiet to katlā uz plīts, nevis cepešpannu. Pasniedz ar ķiploku sasmalcinātiem kartupeļiem un ceptu vistu.
Cepts cālis
Sastāvdaļas:
- 2 vai 3 vārītas rullīšu vistas (atkarībā no putna lieluma un viesu skaita)
- Svaigs rozmarīns
Norādes:
- Izņemiet vistas no iepakojuma un noņemiet saites auklu.
- Vienu vistas krūtiņu nolieciet uz griešanas dēļa.
- Nogrieziet katru kāju, sagriežot gaļu vietā, kur kāja saskaras ar vistas krūtiņu. Pavelciet kāju uz leju un nogrieziet to locītavā, pēc tam nogrieziet stilbiņu no augšstilba.
- Atrodiet centrālo kaulu, kas iet pa putna augšdaļu, un nogrieziet krūtiņu, sagriežot visu gaļu katrā šī kaula pusē. Nogrieziet spārnus un nolieciet krūtis līdzenas, lai tās sagrieztu šķēlēs.
- Atkārtojiet ar atlikušajiem cāļiem.
- Pievienojiet visus gabaliņus šķīvim un izrotājiet ar svaiga rozmarīna zariem.
Tvaicēti jaukti dārzeņi un salāti
Svaigi mazgāti un sagriezti dārzeņi ir pieejami lielveikalu produktu sadaļā. Izvēlieties maisiņu vai divus spilgtas krāsas jauktus dārzeņus, lai tos tvaicētu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir gatavi, bet joprojām kraukšķīgi. Iemaisa sviestu, apkaisa ar sāli un pipariem, tad pasniedz.
Lai papildinātu vakariņas, iemetiet maisiņu ar sagatavotām romiešu lapām ar iepriekš mazgātām sagrieztām sēnēm, sasmalcinātiem burkāniem un kubiņos sagrieztiem sarkanajiem pipariem tādā vieglā mērcē kā šis baltvīna vinegrets.
Vairāk par izklaidi
Koduma lieluma ballītes ēdiens
Vienkāršs krodziņa ēdiens mājās
Vīna un pārtikas savienojumi
