Pirmdiena bez gaļas: Orzo salāti iesaiņo svaigu garšu - SheKnows

Tehniski šie ir makaronu salāti (orzo ir sīku makaronu veids, kas nedaudz atgādina rīsus), taču tas ir jautrāk nekā parasti. Samaisiet šo mazo makaronu ar aunazirņiem, brokoļiem, fetas sieru un citronu vinegretu, lai iegūtu jauku, svaigu garšu un sātīgu ēdienu.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Pārslēdziet savus standarta vasaras makaronu salātus un izmēģiniet šo, kas ietver aunazirņus un sīkus orzo makaronus. Jūs atradīsit to sātīgu un patiešām viegli pagatavojamu. Tas ir ideāls ēdiens, ko pasniegt pirmdien bez gaļas vai jebkurā nedēļas dienā.

Orzo nedaudz atgādina rīsus, taču tas patiešām ir sīku makaronu veids. Citronu mērce, dinamiski brokoļi un nedaudz sāļš fetas siers piešķir lieliskas garšas standarta piknika vai ballīšu ēdienam, kas ir ideāls vasaras sezonā.

Orzo salāti ar brokoļiem, aunazirņiem un fetas recepti

Samaisiet šos vienkāršos makaronu salātus, kas ir lieliski piemēroti pasniegšanai. Šeit nav smagas, uz majonēzes balstītas mērces. Lieliska garša, pateicoties vieglai vinegretei un lieliskiem papildinājumiem!

Kalpo 4-6

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Kopējais laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 3-1/2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu, kā arī papildus dekorēšanai
• 2 tases vārītas orzo
• 1-1/2 tases brokoļu ziedkopas, tvaicētas
• 1 (15 unces) var aunazirņus, nosusina un noskalo
• 3 unces drupinātas fetas, kā arī papildus dekorēšanai

Norādes:

1. Apvienojiet citronu sulu, olīveļļu, ķiplokus, sāli un 1/4 tējkarotes maltu melno piparu. Noslaucīt, lai apvienotu. Nogaršojiet un pēc vajadzības noregulējiet garšvielas. Ledusskapī, līdz gatavs lietošanai.
2. Ļaujiet orzo sasilt līdz istabas temperatūrai. Lielā bļodā apvienojiet orzo ar brokoļiem, aunazirņiem un fetu. Mest apvienot.
3. Noslaucīt un pārlejiet vinegretu virs salātiem. Izmetiet mēteli.
4. Dekorējiet salātus ar papildu fetas drupatām un nedaudz vairāk maltu melno piparu.
5. Pasniedz istabas temperatūrā vai atdzesētu.

Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes

Atdzesēti tortellini, tomātu un melones salāti ar citronu-piparmētru vinegretu
Valriekstu un spinātu burgeri ar tomātu-mango čatniju
Krabju kūkas ar vieglu rēmolādi