Kad laiks ir pārāk karsts, pēdējā lieta, ko mēs vēlamies ēst, ir karsts ēdiens. Auksti makaronu salāti ir veids, kā baudīt labu veselīgu maltīti!
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus
Ir pienākusi vasara, līdz ar to arī aukstās, atsvaidzinošās maltītes. Veselīgi makaronu salāti ir veids, kā iet dienas laikā. Vienkārši pagatavojiet makaronus, pagaidiet, līdz tie atdziest, un sajauciet šos dārzeņus, sieru un augļus, lai sagatavotos gardai vieglai maltītei.
Aukstu makaronu salāti ar sparģeļiem, fetu, mellenēm un baziliku
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 11 unces bowtie makaroni (var aizstāt ar penne, fusilli vai cita veida īsiem makaroniem)
- Nerafinēta olīveļļa
- 9 unces sparģeļi, sasmalcināti
- 4 unces fava pupiņas, blanšētas
- 2 unces svaigas mellenes
- 4 unces fetas siera, kubiņos
- 4 unces Parmigiano Reggiano (Parmezāna siers), noskūts
- Svaigas bazilika lapas
- Sāls
- Pipari
Norādes:
- Katliņā uz lielas uguns uzvāra ūdeni. Kad ūdens vārās, pievienojiet nedaudz sāls. Pievienojiet Bowtie makaronus. Ievērojiet uz kastes ieteikto minūšu skaitu. Nosusiniet makaronus, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni. Iztukšojiet to vēlreiz. Uz makaroniem ielej nedaudz neapstrādātas olīveļļas un samaisa. Tas ir svarīgi, lai makaroni neliptu viens pie otra. Pirms lietošanas salātos ļaujiet tai sasniegt istabas temperatūru.
- Lielā bļodā ielieciet makaronus. Uzmanīgi samaisiet sparģeļus, fava pupiņas, mellenes, fetas sieru un bazilika lapas. Garšojiet ar sāli un pipariem. Apslaka ar vairāk neapstrādātas olīveļļas. Pa virsu pārkaisa parmezāna sieru.
Vairāk makaronu salātu receptes
Vegānu makaronu salātu recepte
Garneļu makaronu salātu recepte
Deli makaronu salātu recepte
