Visi, Kailija Dženere tikko dalījās ar savu ramena recepti izmantojot Snapchat. Man jāsaka, ka man bija liels pārsteigums uzzināt, ka viņa ēd neveselīgu pārtiku tāpat kā mēs visi. Varbūt es neapzināti iedomājos, ka viņas neveselīgais ēdiens ir maiss ar organiskām, gaisā uzpūstām kartupeļu čipsiem. Bet ramen nūdeles? Krāsojiet mani šokā, cilvēki! Viņas mākslīgi sabiezētās lūpas ne tikai pieskaras ramena sāļajam labestībai, bet viņai ir sava īpaša recepte.
Vai esat tam gatavs? Kailijas ramenas receptē ir sviests, ķiploku pulveris un olu kultenis.
Tālu no manis, lai policistu kontrolētu ikviena ideju par lielisku miskastes ēdienu (labi, tāpēc tas nemaz nav ļoti tālu no manis), bet Nē. Jūs nevarat uzlabot pamata ramen nūdeles ar vēl vairāk pamata sastāvdaļām. Sviests būtībā ir sāls garšviela. Sviesta pievienošana ramenam tikai palielina nātrija līmeni līdz sirdslēkmes līmenim, nevis sniedz papildu garšu. “Garšvielu” paciņā jau ir ķiploku pulveris. Kailijai varētu patikt viņas ramenis ķiploku pusē. Cienījamākais viņas ramena papildinājums ir ola, lai gan neesmu pārliecināts, ka pareizais risinājums ir olu kultenis.
Ja Kailija patiešām vēlas pagatavot gardēžu miskasti, man ir daži noteikumi un ieteikumi.
Pirmkārt, ramena ēšanas mērķis ir gatavot ēdienu bez īstas ēdiena gatavošanas. Tāpēc nevajag cūkgaļas vēderu sautēt vai pagatavot kimchee kā iecienītāko ramena veikalu pa ielu. Ja jūs plānojat atvērt Top Ramen paciņu, vismaz ievērojiet “pārtikas” žanru, ar kuru strādājat. Apņemieties puslīdz slinkuma mākslu.
Ja jums jāpievieno garšvielas, izmantojiet vismaz Āzijas. Ielieciet dažus pilienus Sriracha mērces, lai iegūtu garšu un iespaidu. Jūs varat pievienot Jakisoba vai sojas mērci, bet, ja jūs to darāt, es atvieglotu zupā ielikt visu ar sāli pildīto garšvielu paciņu. Smidzināta grauzdēta sezama eļļa dara brīnumus arī iepakotajam ramenam.
Gardēžu Top Ramen īstais noslēpums ir dārzeņi jums nav jāgatavo. Es brīdinu jūs izmantot tos, kas mikroviļņu krāsnī viegli izžūst, ja vien nevēlaties kraukšķināt burkānus ar nūdelēm. Iemaisa pusmaisu iepriekš mazgātu bērnu spinātu. Sasmalciniet ķiploku. Dažreiz, ja man pie rokas ir svaigi garšaugi un es dodu priekšroku vjetnamiešu pho veida garšai, es pievienoju dažas bazilika lapas. Ne visi ir koriandra cienītāji, taču esmu zinājis, ka to ēdu arī kopā ar savu iepakoto ramenu. Vai jūtaties piedzīvojumu pilna? Iet pēc Briseles kāpostiem.
Vairāk:17 receptes ramenam, kas neietver noslēpumainā pulvera pakas
Ja jūs cenšaties padarīt savu ramenu par “nopietnu” maltīti, pievienojot tam nedaudz garšas, tad derēs gandrīz jebkurš iepriekš pagatavots proteīns. Iepakotajām nūdelēm pievienojiet atlikušo grilētu vistu, cūkgaļu, liellopu gaļu vai garneles, un jūs faktiski varētu paēst. Garšvielu iepakojumam, ar kuru to savienojat pārī, nav nozīmes. (Brīdinājums par spoileri: “garneļu” garšas ramenam īsti negaršo jūras veltes.) Vai neesat gaļas ēdājs? Tradicionālie ramenu restorāni pasniegšanas laikā buljonam bieži pievieno uz pusēm mīksti vārītu vai sautētu olu. Ja vēlaties gatavot ēdienu, ola ir tā vērta.
Vai jūs ēdat iepakotu ramenu? Vai jūs domājat, ka Kailijas Dženeres sviesta, ķiploku pulvera un olu ramena recepte ir vienkārša vai drosmīga? Neatbildiet uz to. Vienkārši dariet labāk, nevis sviestu!
Stāsti, kas jums rūp, tiek piegādāti katru dienu.
