Tas, ka laika apstākļi sakarst, nenozīmē, ka nevar baudīt zupu. Zupa ziemā ir štāpeļšķiedrām, taču lielākajai daļai cilvēku nav zupas, kad sākas pavasaris. Atdzesētas zupas ir garšīgas alternatīvas tradicionālajām karstajām zupām, un tās var ēst visu vasaru.
Šo pasakaino atdzesēto arbūzu zupas recepti nodrošināja Spa Red Mountain. Izbaudiet šo zupas recepti visu pavasari un vasaru, kad arbūzs ir labākais.
Kalpo 8
Uztura informācija (viena porcija): Kalorijas: 103, Neto ogļhidrāti: 17, Olbaltumvielas: 1g, Tauki: 4g, Piesātinātie tauki: 3g, Holesterīns: 0, Nātrijs: 7mg, Šķiedra: 1, NC-P-F attiecība: 62-4-34
Sastāvdaļas:
- 6 1/2 tases bez sēklu arbūzs
- 1 1/4 glāzes nesaldinātas ābolu sulas
- 1/4 tase svaigas koriandra, maltas
- 1/4 tase kokosriekstu piena, vājpiena
- 1/2 tase agaves sīrupa
- 1 tējkarote kukurūzas cietes
- 1 svaigi sēklots jalapeno smalki sasmalcināts
Norādes:
- Uzkarsē 1 glāzi ābolu sulas līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievienojiet kukurūzas cieti 1/4 tasei aukstas ābolu sulas līdz gludai un krēmīgai (bez gabaliņiem).
- Sakuļ kukurūzas cietes vircu līdz verdošai ābolu sulai (ābolu sula kļūs ļoti bieza).
- Atdzesējiet zem 40 grādiem.
- Purée arbūzu, ielejiet sietiņā un ar gumijas lāpstiņu izspiediet mīkstumu (izmetiet mazās sēklas, kas paliks).
- Visas sastāvdaļas ievieto blenderī un labi samaisa.
- Apkaisa jalapeno virs zupas dekorēšanai
Vasaras receptes
Atdzesēts Gazpacho
Sangrijas recepte
Vasaras deserti
