Es cenšos plānot savu ēdienkarti un iepirkties pārtikas preču veikalos katru nedēļas nogali, taču dažreiz dzīve traucē, un tas nenotiek. Organizēts un labi aprīkots pieliekamais nozīmē, ka man vienmēr ir pieejamas vieglas un veselīgas iespējas, pat ja es nokavēju iepirkšanās braucienu.
t
t man patīk saglabāt štāpeļšķiedrām dažādus priekšmetus, kā arī dažas “jautras” iespējas, kas saglabā lietas interesantas; Man nepatīk sajūta, ka es visu laiku ēdu vienu un to pašu, un kaut kas tik vienkāršs kā vienas cietes nomaiņa pret citu var pilnībā pārveidot pamata maltīti.
t Papildus veselām sastāvdaļām es vienmēr rūpējos, lai pa rokai būtu veselīgas uzkodas un deserti. Spēja paķert graudaugu batoniņu, riekstu vai kādu augļu iepriekš porcionēta porcija dažreiz var nozīmēt šī atšķirība starp enerģiju, lai radītu ideju vakariņām, vai atteikšanos un pasūtīšanu izņemt.
t 
t Lūk, ko jūs parasti atradīsit manā pieliekamajā.
- Dažādas veseli graudi un makaroni. Es cenšos turēt pie rokas kvinoju, farro, miežus, polentu, lēcas, rīsus un makaronus ar augstu šķiedrvielu saturu. Tos var izmantot kā maltītes pamatu vai no tiem pagatavot makaronus vai graudu salātus kāposti un quinoa tabbouleh. Man arī patīk sajaukt graudus ar maltu gaļu, gatavojot tādas lietas kā kotletes. Man patīk iepirkties lielapjoma sadaļā un izmēģināt jaunas lietas, tāpēc man parasti ir dažas jautras iespējas, kā arī iepriekš uzskaitītās skavas.
- Tomāti: Veseli, kubiciņos un sasmalcināti. Man arī patīk turēt pie rokas kārbu vai divas ar uguni grauzdētus tomātus; tie piešķir lielisku garšu zupām un čili.
- Pupiņas: Aunazirņi, melnās pupiņas un mazās baltās pupiņas. Pupiņas ir lielisks olbaltumvielu avots un lieliski papildina makaronus, sautējumus un salātus. Tos var arī biezenī iemērkt.
- Buljons/buljons: Kad pie rokas ir vistas, liellopa un dārzeņu buljoni, mājās gatavotas zupas katls nekad nav tālu. Es arī to izmantoju sautē vistas ciskas un pievienojiet polentai aromātu.
- Dažādi konservi piemēram, kokosriekstu pienu, ķirbju biezeni un bambusa dzinumus, kurus var izmantot karijos un sautējumos.
- Garšvielas. Tas ir vienkāršākais veids, kā pievienot receptēm aromātu, nepievienojot taukus vai kalorijas! Papildus pamatiem, piemēram, oregano un ķiploku pulverim, man patīk paturēt drupinātus sarkanos piparus, karija pulveri, ķimenes un koriandru. Man arī patīk turēt burciņu taizemiešu sarkanā karija un kārbu čipotles piparu. Izmantojot šīs iespējas, man vienmēr ir viss nepieciešamais, lai pagatavotu kaut ko itāļu, meksikāņu vai indiešu. Vēlreiz pārbaudiet sauso garšvielu derīguma termiņus; novecojot tie zaudē garšu.
- Žāvēti augļi un rieksti ko var ēst kā uzkodu vai pievienot salātiem.
- Garšvielas piemēram, olīveļļa, medus, sojas mērce, karstā mērce un aromatizēti etiķi. Tos var izmantot mērču, mērču un marinādes pagatavošanai vai paspilgtināt zupas un sautējumi.
t
t
t
t
t
t
t
t 
t Ar šādu sastāvdaļu krājumu un dažiem priekšmetiem no ledusskapja vai saldētavas jūs varēsiet pagatavot gandrīz jebko! Protams, nesakārtots pieliekamais ir katastrofa, kas gaida: jūs nevarat gatavot, ja nevarat atrast nepieciešamās sastāvdaļas!
t Beramos graudus vienmēr pārvietoju uz caurspīdīgiem, hermētiskiem traukiem vai burkām. Tas palīdz viņiem palikt svaigiem, bet man arī ir vieglāk redzēt tieši to, kas man ir. Es nopirku tāfeles uzlīmes biroja preču veikalā, lai viss būtu vienveidīgs un lai es varētu izsekot, kas ir kas; vairs nesajauciet pilngraudu kuskusu par turbinado cukuru! Man arī patīk katrai etiķetei pievienot ēdiena gatavošanas norādes.
t Runājot par lietu nolikšanu, man ir sadaļa cietēm, sadaļa konserviem un sadaļa konserviem, garšvielām utt. Vēl viena iespēja ir turēt blakus esošās sastāvdaļas: zemesriekstu sviestu blakus želejai, makaronus blakus mērcei utt. Atrodiet sev piemērotu metodi un turieties pie tās!
t Atklāšana: šī ziņa ir daļa no sadarbības Fiber One un SheKnows.
