Jūs, iespējams, neizvelkat milzu tītaru no krāsns, taču tas nenozīmē, ka nevarat izbaudīt klasisko Pateicības dienas pildījumu. Neatkarīgi no tā, vai darāt Tofurky vai vienkārši mīlat dakšiņu mērci, šī vegānu pildījuma recepte būs liels trieciens jūsu svētku galdam.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Vegāna skābuma pildījums
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa pilngraudu saldskābmaize, saplēsta gabalos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sarkanais paprika, sēklas, sasmalcināta
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 liels burkāns, sasmalcināts
- 1 liels selerijas kātiņš, sasmalcināts
- 2 glāzes dārzeņu buljona
- 1 tējkarote ierīvēta salvija
- 1 tējkarote maltā rozmarīna
- 2 tējkarotes svaiga timiāna
- 3 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 glāze sukādes valriekstu vai pekanriekstu (var aizstāt arī ar grauzdētiem riekstiem)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un apsmidziniet 2 litru cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
- Izklājiet maizi uz cepešpannas ar apmalīti un ievietojiet cepeškrāsnī, līdz tā ir grauzdēta, apmēram 5 minūtes. Atlikt malā.
- Tikmēr vidējā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet papriku, sīpolu, burkānu un seleriju. Gatavojiet, bieži maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Gatavā cepšanas traukā apvienojiet maizi, dārzeņu maisījumu, buljonu un garšaugus. Apkaisa ar sāli un pipariem un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Pievienojiet riekstus un labi samaisiet.
- Pārklājiet trauku ar alumīnija foliju un cepiet 30 minūtes. Atklājiet un cepiet vēl 15 līdz 20 minūtes vai līdz virsma ir nedaudz sausa. Pasniedz siltu.
Vairāk vegānu svētku receptes
Vegānu garšvielu skvoša biskvīts
Svētku spāņu rīsi
Vegānu olu recepte