Franču grauzdiņš ir klasisks brokastu vai vēlās brokastis. Tas ir lieliski piemērots viesiem, jo visu sagatavošanas darbu var veikt pirms laika, un to var vienkārši izcept, kad visi ir ieradušies.
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Šī ēdiena garšas lieliski apvienojas, un valriekstu drupatas virskārtas ir pēdējais pieskāriens, kas šo ēdienu nosūta tieši pāri malai.
Cepta brioša franču grauzdiņš ar valriekstu drupatas pildījuma recepti
Recepte pielāgota no Foodie Crush
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
Brioche franču grauzdiņš:
- 1 klaipa brioša maize
- 4 olas
- 1/2 tase pusi ar pusi
- 1/2 tase pilnpiena
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 tējkarote kanēļa
Valriekstu drupatas:
- 1/2 tase brūnā cukura
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase rupji sasmalcinātu valriekstu
- 1/2 tase auzu
- 1 tējkarote kanēļa
Norādes:
- Sagrieziet brioche maizi 3/4 collu biezās šķēlēs un nolieciet malā. Mazā bļodā sakuļ olas un tad pievieno pusotru pusi, pilnpienu, cukuru, vaniļu un kanēli. Puto, līdz viss ir labi apvienots.
- Sviesti 2 kv kvartu cepamtrauku un apakšā kārto 5-6 maizes šķēles, lai maize cieši pieguļ kopā bez daudzām spraugām. Vienmērīgi aplejiet pusi olu maisījuma uz apakšējās maizes kārtas un pēc tam pievienojiet vēl vienu maizes kārtu virsū un pārlejiet atlikušo maisījumu.
- Pievienojiet brūno cukuru, sviestu, valriekstus, auzas un kanēli nelielā bļodā un sajauciet sastāvdaļas ar pirkstiem, līdz tās labi iekļūst. Apkaisa virs maizes, pārklāj ar plastmasas plēvi un liek ledusskapī uz nakti.
- Lai ceptu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izņemiet kastroli no ledusskapja un uzkarsējiet līdz istabas temperatūrai apmēram pusstundu. Cep bez vāka 35-40 minūtes vai līdz virsma ir zeltaini brūna. Noņemiet un ļaujiet sacietēt 5 minūtes un pēc tam pasniedziet ar melleņu kļavu sīrupu.
Vairāk brokastu receptes
Bekona un kukurūzas pankūkas
Kļavu bekona brokastu sviestmaizes recepte
Nakts auzu recepte
