Asiņainā vampīru kūka - SheKnows

Iemērciet zobus šajā rāpojošajā vampīru kūkā, un jūs jutīsities kā pārvests uz Transilvāniju.

Saistīts stāsts. Ina Gartena mūs apdāvināja ar mūsu sapņu šokolādes kūkas recepti

Šis asiņainais deserts varētu izskatīties asprātīgs, taču patiesībā tā ir garda vaniļas paniņu kūka ar ķiršu pildījumu un pūkainu zefīra glazūru. Tas ir ideāls triks un ārstēšana vienā!

Asiņainās vampīru kūkas recepte

Sastāvdaļas:

Kūkai

• 2-3/4 glāzes miltu
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 2 nūjas nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
• 2 glāzes cukura
• 5 lielas olas istabas temperatūrā
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1-1/2 tases paniņas

Ķiršu pildījumam

• 5 tases saldētu ķiršu bez kauliņiem
• 1 glāze apelsīnu sulas
• 1/2 tase cukura
• 1 tējkarote kukurūzas cietes
• Šķipsna sāls

Zefīra glazūrai

• 1-1/4 tases cukura
• 2 ēdamkarotes gaiša kukurūzas sīrupa
• 3 ēdamkarotes ūdens
• 5 lieli olu baltumi, istabas temperatūra
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Norādes:

Savāc kūkas sastāvdaļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 3 (8 collu) kūku formas un nolieciet malā.

Vidējā traukā izsijājiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli un nolieciet malā. Elektriskā maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņas stiprinājumu, sakuliet sviestu un cukuru kopā, līdz tas kļūst gaišs un pūkains. Pievienojiet olas pa vienai, līdz tās ir pievienotas. Nogrieziet bļodas malas un pievienojiet vaniļu. Kad maisītājs ir ieslēgts, pievienojiet pusi miltu maisījuma un samaisiet, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Lēnām ielejiet paniņas un samaisiet, līdz tās ir apvienotas. Pievienojiet atlikušos miltus un samaisiet ar vidēju ātrumu 15 sekundes vai līdz visi milti ir sajaukti.

Vienmērīgi sadaliet starp kūku formām un cepiet 40 minūtes vai līdz zobu bakstāmais ir tīrs. Pilnīgi atdzesē.

Kad kūka ir atdzisusi, katrā kārtā ieduriet dažus caurumus, lai nodrošinātu, ka ķiršu pildījums iesūcas kūkā.

Katliņā uz lielas uguns samaisa visas ķiršu pildījuma sastāvdaļas un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemai un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce samazinās un sabiezē, apmēram 25 minūtes. Mīkstinātos ķiršus sasmalciniet ar karotes aizmuguri un pirms kūku pildīšanas pilnībā atdzesējiet.

Kad tas ir pilnībā atdzisis, uzklājiet apmēram pusi šķidruma un ķiršus uz apakšējās kūkas. Virsū pievienojiet otro kūku un uzlejiet ar karoti atlikušo pildījumu, atstājot nedaudz sulas. Visbeidzot, pievienojiet augšējo kūku un pārlejiet ar to sulu. Saglabājiet dažas ēdamkarotes ķiršu sulas vampīru koduma pēdām uz matētās kūkas.

Lai pagatavotu zefīra glazūru, katliņā apvienojiet cukuru, kukurūzas sīrupu un ūdeni un uzvāra. Vāra 1-2 minūtes vai līdz cukurs izšķīst, pēc tam izslēdziet uguni. Tikmēr sakuliet olu baltumus maisītājā, kas aprīkots ar putotāja stiprinājumu, līdz veidojas smailes. Ieslēdziet maisītāju uz zemu un bļodā ļoti lēni ielejiet cukura maisījumu. Pievienojiet vaniļu, pēc tam uzkarsējiet vēl 5 minūtes, līdz smailes ir ļoti stīvas un spīdīgas. Ar nobīdītu lāpstiņu uz kūkas uzklājiet drupatas mēteli, vēlāk no glazūras, un pēc tam bagātīgi izklājiet atlikušo glazūru uz kūkas.

Lai izveidotu koduma pēdas, iedur kūkā divus caurumus ar salmiem, pēc tam ieber rezervēto ķiršu sulu caurumos un kūkas malā.

Ielieciet šo rāpojošo kūku un saviļņojiet savus Helovīna ballītes viesus!

Vairāk rāpojošu Helovīna kārumu

Šausmīgi augļu kebabi
Biedējoša kapsētas lazanja
Mini kliedzošas sejas picas