Populārs maisīšanas maisījums, kas var būt piemērots arī vegāniem!
Brokoļi un liellopu gaļa var būt populāra gaļas ēdēju kombinācija, taču tas nenozīmē, ka vegāniem jāizlaiž šī garšīgā ķīniešu recepte. Nomainiet liellopu gaļu pret seitānu, vegānu gaļas alternatīvu, un jums būs garšīgs vegānisks ķīniešu maisījums, kas konkurē ar sākotnējo recepti.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Brokoļu un seitan cepšanas recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 4 tases brokoļu ziedkopas
- 1 mazs sīpols, pārgriezts uz pusēm un sagriezts šķēlītēs
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, maltas
- 3 ēdamkarotes tamari vai līdzvērtīgas Bragga aminoskābes
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 1 (16 unces) iepakojums seitan, sagriezts sloksnēs, šķidrums rezervēts
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 2 tases tvaicēti rīsi
- Zaļie sīpoli, sasmalcināti (dekorēšanai)
- Sezama sēklas (dekorēšanai)
Norādes:
- Uzkarsē eļļu vokpannā vai lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Maisot apcep brokoļus un sīpolus, līdz brokoļi ir kraukšķīgi maigi.
- Pievienojiet ķiplokus, ingveru, tamari vai Bragg’s un brūno cukuru. Maisot apcep 1 minūti.
- Pievienojiet seitan sloksnes un apcepiet 1 līdz 2 minūtes.
- Pievienojiet seitan šķidrumu, pārklājiet un tvaicējiet 2 minūtes.
- Nelielā bļodā sakuliet kukurūzas cieti un ūdeni un samaisiet kukurūzas cietes vircu maisīšanas maisījumā.
- Vāra, līdz maisījums ir nedaudz sabiezējis.
- Pasniedz karstu virs rīsiem un rotā ar zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām.
Vairāk vegānu maisījumu receptes
Maisiet un apcepiet dārzeņu picu
Cepiet sviesta ķirbi un piparus
Apcep dārzeņus ar ķiploku mērci
