Kotletes ir lieliski piemērotas uzkodām vai otrajam ēdienam. Tomēr visa tā cepšana var sagādāt sāpes. Šīm vienkāršajām ceptajām kotletēm tiek dots garšvielu kodums un ķiploks. Tie ir garšīgi un bez putra!
Saistīts stāsts. Rachela Reja taizemiešu čili glazētais lasis iegūst savu garšu no šī pārsteidzošā papildinājuma
Kotletēm nav jābūt sarežģītām, lai tās pagatavotu, vai arī tās jācep mūžīgi. Šīs ar aromātu pildītās kotletes ir ideāla izmēra, lai tās kalpotu kā pamatēdiens, un labākais ir tas, ka tās nav ceptas. Tieši tā, bez taukainas putras! Ja nevēlaties, lai jūsu kotletes būtu tik pikantas, vienkārši izskalojiet čipotle čili pulveri, lai iegūtu vienkāršu čili pulveri. Tas joprojām piešķirs jums šo dūmakaino garšu bez visas pikantuma.
Pikantu ķiploku ceptu kotletes recepte
Iegūst 24 kotletes
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
- 2 lielas olas, sakultas
- 3/4 tase pilnpiena
- 1 glāze itāļu rīvmaizes
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes košera sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 1 tējkarote chipotle čili pulvera
- 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3/4 glāzes kečups
- 1/2 tase āboliņa medus
- 2 ēdamkarotes Sriracha mērces
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Lielā bļodā pievienojiet maltu liellopa gaļu, olas, pienu, rīvmaizi, ķiploku pulveri, sāli, piparus, čipotles čili pulveri un sasmalcinātus sarkanos piparus. Sajauc kopā ar rokām.
- Rullējiet gaļas maisījumu 1-1/2 collu bumbiņās. Katrā lapu pannā vajadzētu iegūt apmēram 12 kotletes, kopā 24 kotletes.
- Cep 20 minūtes, līdz tie kļūst stingri un vairs nav sārti centrā.
- Kamēr kotletes cepas, pievienojiet ķiplokus un olīveļļu lielā lielā sānu pannā. Ātri pagatavojiet ķiplokus līdz smaržīgai, bet ne brūnai. Pievienojiet kečupu, medu un Sriracha. Vāra, līdz mērce ir bieza un lipīga.
- Pievienojiet mērcei kotletes un viegli samaisiet, lai pārklātu. Pasniedz karstu.
Vairāk kotletes receptes
Kotletes recepte bez gaļas
Ar sieru pildītas kotletes recepte
Bufalo vistas kotletes recepte
