Gaļas mērce ir lieliska, taču jūs varat justies vēl labāk, ja tā tiek pagatavota no veselīgākas maltas vistas. Turklāt to ir tik vienkārši pagatavot, jo tas viss tiek vienkārši iemests lēnajā plīts.
Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci
Tici man, kad es saku, ka tev patiks šī mērce. Man patīk, ka tas tiek pasniegts virs makaroniem, taču tas lieliski darbojas arī ceptos makaronu ēdienos vai pat vienkārši ēdams tieši no lēnas plīts. (Man ir zināms, ka es to ēdu tieši no katla, tāpēc nespriedu par manu galu.)
Lēnās plīts vistas Boloņas recepte
Iznāk 12 tases
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 6 stundas | Kopējais laiks: 6 stundas 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 vidēji dzeltens sīpols, kubiņos
- 3 selerijas kāti, malti vai smalki sarīvēti
- 2 lieli burkāni, malti vai smalki sarīvēti
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 3 mārciņas maltas vistas
- 1/2 tase sausa baltvīna
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 2 (28 unces) kārbas sasmalcinātu tomātu
- 4 lauru lapas
- 3/4 glāzes pusotra
Norādes:
- Lielai pannai uz vidējas uguns pievieno olīveļļu.
- Pievienojiet sīpolus, selerijas un burkānus. Sautējiet uz vidējas uguns, līdz dārzeņi sāk mīkstināties.
- Pievienojiet maltu vistu un pagatavojiet līdz brūnai. Iztukšojiet gaļu, lai pannā nebūtu papildu tauku.
- Pievienojiet baltvīnu un vāriet, līdz vīns ir iztvaikojis. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Pievienojiet maisījumu lielā, 6 litru lēnajā plīts un ielejiet tomātus un lauru lapas. Maisiet, lai apvienotos.
- Pievienojiet lēnai plīts vāku un vāra uz lēnas uguns 6 stundas.
- Pēc 6 stundām noņemiet vāku, samaisiet un nogaršojiet. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
- Iemaisa pusotru.
- Pasniedziet karstu virs makaroniem vai izmantojiet jebkurā receptē, kur nepieciešama gaļas mērce.
Vairāk lēnas plīts receptes
Lēnas plīts vistas fajitas
Vieglas vistas gaļas tacos nedēļas nogalē
Lēnās plīts ceptas pupiņas
