Pēdējās desmitgadēs mēs esam tikuši kondicionēti, lai būtu karbofobiski, jo mums ir teikts, ka makaroni, rīsi un kartupeļi liek jums pieņemties svarā. Tomēr nesenie pētījumi liecina, ka ogļhidrāti ne tikai palīdz jums zaudēt svars, bet tie ir arī būtiska veselīga uztura sastāvdaļa. Šeit ir astoņi iemesli, kāpēc jums faktiski jāēd vairāk ogļhidrātu.
Ogļhidrāti padara jūs tievu visu mūžu
Nesen veikts pētījums atklāja, ka tievākie cilvēki ēda visvairāk ogļhidrātu, bet kuplākie cilvēki patērēja vismazāko ogļhidrātu daudzumu. Pētnieki secina, ka jūs, visticamāk, kļūsit un paliksit slaids, ja ogļhidrātus veido līdz 64 procenti no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma jeb 361 grami dienā (ekvivalents vairākiem ceptiem kartupeļiem!).
Ogļhidrāti jūs piepilda
Dažos ogļhidrātos ir īpaša sastāvdaļa, ko sauc par izturīgu cieti, kas pretojas gremošanai un palīdz nomākt apetīti. Pārtikas produkti, kas izturīgi pret cieti, izraisa jūsu smadzenēs un vēderā pilnības sajūtu, liekot jums justies sātīgākam ilgāk-tādējādi ēdiet mazāk. Patiesībā Anglijas Surrey universitātes pētnieki atklāja, ka pētījuma dalībnieki, kuri vienā ēdienreizē patērēja izturīgu cieti, nākamajā dienā patērēja par 10 procentiem mazāk kaloriju.
Ogļhidrāti ierobežo badu
Pretestības cietes ogļhidrāti paaugstina sāta hormonu līmeni, kas nomāc badu un paātrina vielmaiņu. Larry Tucker, PhD, svara zaudēšanas pētnieks un Brigama Janga universitātes vingrinājumu zinātnes profesors, saka: “Ogļhidrāti ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, brūnie rīsi un graudi, ļauj ēst apmierināti un mierīgi zaudēt svaru.”
Ogļhidrāti palīdz novērst diabētu
Ja sajauc ar citiem pārtikas produktiem, ogļhidrāti kontrolē cukura līmeni asinīs, samazinot 2. tipa diabēta iespējamību. Pētījumā, kas tika veikts Beltsville Human Uzturs ASV Lauksaimniecības departamenta Pētniecības centrā dalībnieki, kuri lietoja diētu, kas bagāta ar rezistentu cieti, pazemināja cukura līmeni asinīs un insulīna reakciju pēc ēdienreizēm līdz pat 38 procentiem.
Ogļhidrāti paātrina vielmaiņu
Izturīgie cietes ogļhidrāti uzlabo vielmaiņu un citus ķermeņa dabiskos tauku dedzinātājus, atbrīvojot taukskābes, kas stimulē tauku dedzināšanu, īpaši ap vēderu.
Ogļhidrāti uztur muskuļus
Daži ogļhidrāti ražo taukskābes, kas palīdz saglabāt muskuļu masu, vienlaikus palielinot vielmaiņu, lai jūs ātrāk zaudētu svaru.
Ogļhidrāti spridzina vēdera taukus
Ogļhidrāti palīdz atbrīvoties no vēdera taukiem ātrāk nekā citi pārtikas produkti neatkarīgi no patērēto kaloriju skaita. Pētījumi rāda, ka diētas, kas bagātas ar rezistentu cieti, palielina tauku dedzināšanas enzīmu efektivitāti un samazinās tauku uzglabāšanas enzīmu efektivitāte, kas nozīmē, ka vēdera šūnas retāk uzglabā kalorijas kā taukus.
Ogļhidrāti ir labs garastāvokļa ēdiens
Diētas lietotāji jūtas labi, zaudējot svaru, ēdot ogļhidrātus, jo viņi veiksmīgi ievēro diētu, neizslēdzot iecienītos ēdienus. "Pirmo reizi viņi spēj zaudēt svaru, ēdot sabalansēti, neizslēdzot visas pārtikas grupas," saka Sari Greaves, RD, Amerikas Diētiskās asociācijas pārstāvis.
Veselīgu ogļhidrātu receptes
- Franču grauzdiņu smalkmaizītes
- Pilngraudu jauktu ogu kūka
- Quinoa Picadillo
Lai uzzinātu vairāk par to, kāpēc jūsu dzīvē ir nepieciešami ogļhidrāti, lūdzu, apmeklējiet www.carblovers.com.
