Mēs vienmēr meklējam vieglas un apmierinošas idejas nedēļas nogales maltītēm, taču dažas mūsu ierastās lietas ir nedaudz smagas. Tāpēc mēs vēršamies pie profesionāļiem. Giada De Laurentiis, autors Ēd labāk, jūties labāk, vienmēr, šķiet, ir daži atsvaidzināti komforta ēdienu receptes uz augšu piedurknē, un viens īpaši nesen iekrita mūsu acīs. Tā ir viņas recepte pildītajiem pipariem, bet tie nav slapji saldie pipari, kas pildīti ar svina laukakmeņiem no sausas maltas liellopu gaļas, un jūs varētu atcerēties no savas bērnības. Tā vietā De Laurentiis atvieglo lietas, veicot dažus veselīgus mijmaiņas darījumus, un viņa pievieno maisījumam dažas papildu dārzeņus.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Tūlīt tas ir atšķirīgs no ēdiena, ko atceramies no bērnības. Tas ir tāpēc, ka De Laurentiis pilda ne tikai papriku, bet arī cukīni. Un tā vietā, lai pieturētos pie garlaicīgajiem zaļajiem pipariem, viņa saka, ka varat to mainīt, izvēloties dzelteno, oranžo vai sarkano papriku - izvēle ir jūsu ziņā. Starp papriku varavīksni un cukini ikviens ģimenes loceklis var izvēlēties sev tīkamāko veģetāro trauku.
De Laurentiis arī atsvaidzina recepti, izmantojot malts tītars pildījumā maltas liellopu gaļas vietā. Un nav garšvielu paciņu vai konservētas kondensētas zupas šeit. Tā vietā viņa piegaršo tītaru ar sīpolu, pētersīļu, kečupu, ķiploku, sāls, piparu un rīvētu parmezānu, tad iejauc dažas olas un rīvmaizi, lai maisījums paliktu mitrs un turētos kopā.
Galvenais, lai pārliecinātos, ka pildījuma maisījums nekļūst par blīvu, cietu gaļas bumbiņu, to sajauc, līdz sastāvdaļas ir apvienotas. Tas joprojām var būt nedaudz gabalveida, bet tas ir labi - jūs nevēlaties gludu, lipīgu pastu.
Ielieciet dobos piparus un cukini laivas ar tītara pildījumu, pēc tam pārklājiet ar marinārijas mērci un cepiet līdz mīkstam, apmēram 45 minūtes. Ja vēlaties, pēdējās 10 cepšanas minūtēs varat tām uzbērt nedaudz siera - mocarellu, parmezānu vai pat fetu būtu garšīgi.
Vakariņas gatavas! Jūs esat paēdis ar visu tradicionālo iecienīto sirsnīgo komfortu, bet ar vieglāku, dzīvīgāku garšu, pateicoties papildu veģetāciju izmantošanai un liellopu gaļas nomaiņai pret tītaru. Arī pārpalikumi ir lieliski-jūs pat varat tos sasmalcināt, lai pagatavotu paviršus joes vai burritos, vai arī mētāties ar makaroniem un vairāk marinara mērces, lai iegūtu vēl vienu mājīgu itāļu iedvesmotu maltīti.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
Skatīties: kā pagatavot Giada De LaurentiisPildīti lazanjas rullīši
