Vienkārša grilēta vistas gaļa tiek papildināta ar klasiskām bruschetta garšām un šķīstošu mocarellas sieru.
Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci
Itāļu pagrieziens uz grilētas vistas
Vienkārša grilēta vistas gaļa tiek papildināta ar klasiskām bruschetta garšām un šķīstošu mocarellas sieru.
Pat ja jums pietrūkst laika, šis marinētais vistas ēdiens uzreiz būs uz galda. Ja jums ir nedaudz vairāk laika, marinējiet līdz dienai, lai iegūtu intensīvāku garšu.
Siera grilētas bruschetta vistas recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
Marinādei
- 1/4 tase sarkanvīna etiķa
- 1/3 tase olīveļļas
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1 ēdamkarote maltu sīpolu
- 1 tējkarote maltu ķiploku
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- Košera sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 6 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
Uzpildīšanai
- 2 gatavi tomāti, kubiņos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 tējkarotes balzamiko etiķa
- Košera sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 1/4 tase svaigu bazilika lapu
- 6 šķēles mozzarella siera
Norādes:
Marinādei
- Plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju aizveriet sarkanvīna etiķi, olīveļļu, citronu sulu, sīpolus, ķiplokus un oregano. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Pievienojiet vistas krūtiņas un aizveriet maisu. Nedaudz iemasējiet vistu maisa iekšpusē, lai palīdzētu tai absorbēt garšas, un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes, bet līdz 24 stundām.
Uzpildīšanai
- Vidējā traukā apvienojiet tomātus, olīveļļu un balzamiko etiķi. Apkaisa ar sāli un pipariem un noliek malā.
Par vistu
- Uzkarsē grilu līdz aptuveni 400 grādiem F.
- Kad karsts, ielieciet vistu uz grila un aizveriet vāku. Pagatavojiet apmēram 6-7 minūtes, pēc tam apgrieziet un apcepiet otru pusi. Kamēr otra puse gatavojas, uz vistas uzmanīgi uzlieciet bazilika lapu kārtu, pēc tam karoti tomātu maisījuma. Virsū liek mocarellas siera šķēli.
- Aizveriet grila vāku un vāriet vēl apmēram 2 minūtes, līdz siers ir izkusis. Uzmanīgi noņemiet no grila.
Vairāk ikdienas garšas
Saldā un pikantā Āzijas vistas gaļa
Vjetnamiešu karamelizēta pikanta vista
Taizemes vistas gaļa ar svaigu baziliku
