Cepti čilakiļi ar chorizo ​​un olām - SheKnows

Jums nav jājūtas slikti, ja brokastīs ļaujaties šai smalkajai chilaquiles versijai ar chorizo ​​un olām.

Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis

Vājākas brokastis meksikāņu gaumē

Jums nav jājūtas slikti, ja brokastīs ļaujaties šai smalkajai chilaquiles versijai ar chorizo ​​un olām.

Izbaudiet sātīgas brokastis meksikāņu gaumē ar mazāku vainas apziņu, cepot čilaki, nevis cepot.

Cepta čilakila recepte ar chorizo ​​un olām

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 5 kukurūzas tortiljas
• Olīveļļa, kā arī papildus ēdiena gatavošanai
• Šķipsna sāls
• 4 unces chorizo
• 1/4 sīpolu, sasmalcinātu
• 1/2 tase enchilada mērces, mājās gatavota vai nopirkta veikalā (recepti skatīt zemāk)
• 1/2 tase sasmalcināta mozzarella siera ar zemu tauku saturu
• 4 olas
• Sasmalcināts koriandrs, dekorēšanai

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F.
2. Pārgrieziet tortiljas uz pusēm un pēc tam sagrieziet 1/2 collu sloksnēs. Viegli pārklājiet ar olīveļļu un apkaisa ar sāli. Vienmērīgi izklājiet sloksnes uz cepešpannas ar apmalīti un cepiet 10-15 minūtes, līdz tās kļūst kraukšķīgas un brūnas, līdz pusei mētājas. Izņem no krāsns un noliec malā.
   click fraud protection
3. Čugunā vai lielā neplīstošā pannā uz vidējas un augstas uguns uzkarsē pilienu olīveļļas. Cepiet chorizo ​​un sīpolus, līdz chorizo ​​ir izcepts.
4. Ielej 1/2 tase enchilada mērces un kraukšķīgas tortiljas pannā kopā ar vārītu chorizo. Vienmērīgi izklājiet maisījumu pannā, pārklājiet ar sieru un pēc tam izveidojiet četras kabatas olām.
5. Sadaliet olas kabatās un ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Pagatavojiet, līdz olu baltumi ir gatavi, bet dzeltenumi joprojām ir šķidri, apmēram 10-15 minūtes. Ja vēlaties, izrotājiet ar koriandru un nekavējoties pasniedziet.

Pašdarinātas enchilada mērces recepte

Iznāk apmēram 2 tases

Sastāvdaļas:

• 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 4 unces tomātu pastas
• 1-1/2 tases vistas buljona ar zemu nātrija saturu
• 3 tējkarotes čili pulvera
• 1/4 tējkarotes chipotle pulvera
• 1/2 tējkarotes oregano
• 1/8 tējkarotes maltas koriandra
• 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
• 3 tējkarotes ābolu sidra etiķa
• 1 tējkarote sāls

Norādes:

1. Nelielā katliņā uz vidējas uguns apcep sīpolus un ķiplokus olīveļļā. Iemaisa atlikušās sastāvdaļas.
2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Pēc vajadzības pievienojiet garšvielu ar papildu sāli.

Vairāk ikdienas garšas

Ādas krēmveida vistas enchiladas
Cepti čipota siera kartupeļi
Ādas garneļu pildīti jalapeño poppers

Atstājiet savu komentāru