Vasaras ballītes ir sprādziens, taču dažreiz ēdiens var būt nedaudz paredzams. Padariet savu nākamo sarīkojumu nedaudz pārsteidzošāku ar gardiem godīgiem un karnevāla kārumiem - tie patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem!
Kukurūzas suņi
Kukurūzas suns - pārklāts hotdogs uz nūjas - meklējams 20. gados.
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze Bisquick
- 2 ēdamkarotes dzeltenās kukurūzas miltu
- 1/2 tējkarotes sausas sinepes
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 ola
- 1/3 tase piena
- 1 mārciņa cīsiņi
- koka iesmi
- augu eļļa cepšanai
Norādes:
Sildiet eļļu pannā vai fritētājā līdz 375 grādiem F. Uz katra iesma novieto vienu hotdogu. Visas pārējās sastāvdaļas labi samaisa, lai izveidotu mīklu. Ritiniet karstmaizes mīklā, lai pārklātu. Iegremdētu pārklātu hotdogu karstā eļļā un apcep apmēram 3 minūtes. Vienkārši!
Piltuves kūkas
Šis Pensilvānijas holandiešu ēdiens ir vienkārši cepta mīkla. Savējo papildiniet ar pūdercukuru, kanēļa cukuru vai ievārījumu.
Jums būs nepieciešams
- 3 lielas olas
- 2-1/4 tases piena
- 4 tases miltu
- 1 glāze gaiši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- augu eļļa cepšanai
- piltuve
Norādes:
Uzkarsē eļļu pannā līdz 375 grādiem. Samaisiet bļodā olas un pienu un labi sakuliet. Izsijā miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli kopā. Pamazām ielejiet miltu maisījumu olu maisījumā un samaisiet līdz viendabīgai masai. Turot piltuvi virs karstās eļļas, rūpīgi izlejiet maisījumu caur piltuvi krustotā veidā. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Izņemiet un iztukšojiet uz papīra dvieļiem. Pievienojiet saldās piedevas.
Mīkstie kliņģeri
To izgatavošana no jauna ir izaicinoša un laikietilpīga, tad kāpēc gan neiegādāties saldētu mīksto kliņģeru maisiņu-tad vienkārši ievērojiet cepšanas norādījumus. Lielākajai daļai nav nepieciešama atkausēšana - vienkārši samitriniet ar ūdeni, apkaisa ar sāli un cepiet (vai mikroviļņu krāsnī). Pasniedziet ar dažādām sinepju, siera un mērcēšanas mērcēm. Ātri, vienkārši un joprojām garšīgi!
Saldie āboli
Saldo ābolu ieviesa 1908. gadā. Šī vienkāršā 20 minūšu recepte veido sešus ābolus.
Jums būs nepieciešams:
- 1 (14 oz.) Iepakojuma zemeņu glazūra
- 1-1/2 tases kukurūzas sīrupa
- 1 (3 oz.) Kastes ķiršu želatīna deserta maisījums
- 1/2 tase karsta ūdens
- 6 vecmāmiņas Smita vai Fudži āboli, mazgāti un žāvēti (nemizojiet!)
- 6 koka konfekšu ābolu (vai popsikulas) nūjiņas
- sasmalcināti rieksti (pēc izvēles)
Norādes:
Ieduriet koka nūjas ābolos - pārliecinieties, ka tie ir pietiekami dziļi. Katlā uz vidējas un zemas uguns apvienojiet glazūru un kukurūzas sīrupu un vāriet 20 minūtes. Želatīna maisījumu atšķaida karstā ūdenī un pievieno glazūrai.
Samaisiet un turpiniet gatavot, līdz temperatūra ir aptuveni 200 grādi (izmantojiet konfekšu termometru). Turot nūju, iemērciet katru ābolu sīrupā un pagrieziet, līdz tas ir pilnībā pārklāts. (Ja vēlaties pievienot sasmalcinātus riekstus, dariet to tūlīt.) Atdzesējiet uz vaska papīra un pasniedziet.
Šokolādes mērcēti saldējuma konusi
Palutiniet savus viesus ar šo vecmodīgo un viegli pagatavojamo iecienītāko.
Jums būs nepieciešams:
- 1 kvart vaniļas saldējuma
- 24 saldējuma mini konusi
- 10 oz. šokolāde, sasmalcināta
Norādes:
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un ievietojiet saldētavā. Ar nelielu saldējuma liekšķeri uz katra mini konusa stingri novietojiet 1 saldējuma kausiņu. Ievietojiet piepildītos konusus uz saldētavas pamatnes. Saldēt uz nakti.
Ievietojiet šokolādi nelielā traukā. Uzlieciet bļodu virs neliela katliņa ar vārošu ūdeni (bet nepieskarieties), līdz šokolāde ir izkususi, nepārtraukti maisot ar gumijas lāpstiņu. Ideālā gadījumā šokolādei vajadzētu būt šķidrai, bet ne pārāk karstai. (Ja šokolāde šķiet pārāk bieza, pievienojiet 1 tējkaroti dārzeņu saīsinājuma.)
Izņemiet trauku no karstā ūdens. Pa vienam paņemiet konusus no saldētavas, turiet tos otrādi un iemērciet saldējumu šokolādē, pārliecinoties, ka šokolāde pārklāj visu saldējumu. Katru konusu tūlīt pēc iegremdēšanas ievietojiet saldētavā uz cepešpannas. Ja šokolāde iegremdējoties kļūst bieza, vienkārši atkal novietojiet trauku virs vārīšanās ūdens. Pirms pasniegšanas sasaldējiet konusus 2 stundas vai ilgāk.
