Kāds ir labāks laiks uztura uzlabošanai nekā jaunas sezonas sākums? Tagad, kad mēs esam (gandrīz) izgājuši no ziemas guļas, ir pienācis laiks pirmajā vietā izvirzīt uzturu un atjaunot diētu. Ja neesat pārliecināts, ar ko sākt, mēs jums palīdzēsim. Mēs apkopojām dažus unikālus veidus, kā papildināt jūsu ēdienkarti šajā pavasarī.
Mēs jautājām Yu Hannah Kim, fitnesa un uztura eksperts, Youble.com līdzdibinātājs un prezidents, pazīstams kā: “Trenažieru zāle mākonī” tiešsaistes fitnesam, kādus pārtikas produktus iekļaut savā uzturā, sasilstot laika apstākļiem. Youble piedāvā piekļuvi augstas izšķirtspējas straumēšanas videoklipiem un nodrošina neierobežotu piekļuvi vairākiem trenažieru zāles fitnesa veidiem, sākot no iesācējiem līdz progresīviem treniņiem. Kima dalās savos ieteikumos par dažiem interesantiem un jaudīgiem pārtikas produktiem.
"Šā pavasara obligātajiem ēdieniem izmēģiniet šos rūgtos ēdienus, kas ir veselīgi un vitamīni," viņa stāsta. “Kāpēc es uzskaitīju“ obligāti jāēd ”sarakstu, kas pilns ar rūgtiem ēdieniem? Tiek uzskatīts, ka rūgtie ēdieni atjauno garšas kārpiņas, tādējādi izslēdzot vēlmi pēc pārtikas, ”viņa skaidro. Tagad tas neizklausās pēc lieliskas koncepcijas? Ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu, bagātināts ar uzturu un samazina vēlmi pēc pārtikas? Izklausās labi mums!
Rūgta melone
Var paiet dažas reizes, lai pierastu pie šī izstrādājuma intensīvās rūgtās garšas, taču, izmēģinot to, ir priekšrocības. Rūgtā melone satur veselu barības vielu daudzumu, kas nepieciešams jūsu ķermenim - B1, B2 un B3 vitamīnus, C vitamīnu, magniju, cinku, fosforu, mangānu, šķiedrvielas un dzelzi, saka Kima. Nemaz nerunājot par to, ka tas divreiz satur brokoļu beta karotīnu, divreiz spinātu kalciju un divreiz kāliju kā banāns. Mēģiniet pievienot maisījumam vai citam Āzijas iedvesmotam ēdienam.
Endīvs
Ja pārtikas veikalā esat apiejis šo dārzeņu, ir pienācis laiks pievērst lielāku uzmanību. “Neatkarīgi no tā, vai jūs sasmalcināt gabaliņus un apkaisāt tos salātos, pagatavojiet kā sātīgu veģetāro ēdienu pie sāniem vai izmantojiet glītos traukus. kā ēdams trauks uzkoda, ar 20 kalorijām visam endīvijam, tas ir tik daudzpusīgs, cik barojošs, ”Kima saka. Šis kraukšķīgais un nedaudz rūgtais dārzenis ir pildīts ar kāliju, šķiedrvielām un A un B vitamīniem.
Pieneņu zaļumi
Kad jūs domājat par pavasari, viena no lietām, kas, iespējams, nāk prātā, ir pienenes, tās nepatīkamās nezāles, kas laika gaitā sasilstot pārņem zālienu. Pirms sarūgtināt galvu, ziniet, ka tie kalpo kādam mērķim. "Ir pienācis laiks ēst arī šīs nezāles," iesaka Kima. Pieneņu zaļumus, kuros ir daudz magnija un kalcija, beta-karotīna un mangāna, var iemest pavasara salātos, viegli sautēt, novārīt makaronos vai likt virsū atdzesētai zupai. "Man personīgi patīk vakariņās sakraut savu sulīgo gaļas gabalu virs piparotajiem zaļumiem."
Radicchio
Diezgan skatīties (mēs mīlam bagātīgo violeto nokrāsu) un pildīti ar šķiedrvielām, dzelzi, magniju, fosforu, cinku, C, E, K vitamīniem un folātu, radicchio var izmantot daudzos veidos, saka Kima. Rupji sasmalciniet un ievietojiet salātos, pievienojiet sviestmaizēm vai pat grilējiet! Pārgrieziet radiku uz pusēm, apsmidziniet ar nedaudz olīveļļas un apkaisa ar sāli, pirms metat to uz grila. Ielieciet sulīgus apelsīnus un sagrieztu sarkano sīpolu, lai iegūtu krāsainu, veselīgu garnīru ar zemu kaloriju daudzumu un augstu uzturu.
Čards
Viegli audzējams (tam nepieciešama saule, bet ne liela uzmanība) un vēl vieglāk pagatavojams (derēs ātra sautēšana), mangolds ir lielisks papildinājums jūsu pavasara ēdienkartei, saka Kima. "Man patīk sautēt mangoldu ar gnocchi, baltajām pupiņām un ķiplokiem," viņa saka. “Tas ir arī lieliski sautēts ar riekstiem, baziliku un ķiplokiem kā garnīrs ar augstu uzturvielu daudzumu. Tajā ir daudz A, K un C vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu un olbaltumvielu. ”
Izveidojiet piezīmi
Ja neesat pārliecināts par dažu iepriekš minēto iespēju rūgto garšu, izvēlieties sautētas, sautētas vai grilētas iespējas, kas rada maigāku garšu. Gatavojot šīs rūgtās sezonas veģetācijas, pievienojot nedaudz veselīgu tauku un apkaisot ar sāli, rūgtums samazināsies.
Vairāk veselīga uztura padomu
Vai jūs varat ēst savu ūdeni?
Slinkas meitenes 4 soļu ceļvedis labākai uzturam
Kā ēst, lai iegūtu labāku ķermeni un veselīgāku dzīvi
