Pieaugot dzīvsudrabam, saglabājiet savu virtuvi vēsu ar šiem atsvaidzinošajiem Taizemes pavasara ruļļiem. Izmantojiet vasaras labākos produktus ar šo vienkāršo, veselīgo un garšīgo recepti.
Taizemes pavasara ruļļi ar pikantu zemesriekstu mērci
Kalpo 4
Ļaujiet savai krāsnij atpūsties šovasar ar šiem Taizemes pavasara ruļļiem. Atsvaidzinoši un garšīgi, tie noteikti būs populāri visai ģimenei.
Sastāvdaļas:
- 1 (8 unces) iepakojums tempeh, sagriezts 8 garās sloksnēs
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes sezama eļļas, sadalītas
- 1 piliens čili eļļas (pēc izvēles)
- 1/4 tējkarotes sriracha
- 2 unces vermicelli rīsu nūdeles
- 1/2 gurķis, sagriezts garās plānās sloksnēs
- 1 glāze romiešu salātu
- 1/2 tase svaiga bazilika
- 1 liels burkāns (vai 4 mazuļu burkāni), sagriezts garās plānās sloksnēs
- 1/2 sarkanie pipari, sagriezti garās plānās sloksnēs
- 1 tējkarote rīsu etiķa
- 8 rīsu papīri
- Ūdens
Norādes:
1
1. darbība
Nelielā bļodā apvienojiet malto ķiploku, vienu ēdamkaroti sezama eļļas, čili eļļu un sriracha. Samaisiet, lai apvienotos. Pārklājiet tempeh sloksnes ar mērci un marinējiet to ledusskapī 30 minūtes. Tikmēr dārzeņus nomazgā un sagriež šķēlītēs un pārlej ar rīsu etiķi.
2
2. solis
Uzvāra katliņu ar ūdeni un pievieno vermicelli nūdeles. Noņemiet no karstuma un iemērciet astoņas minūtes. Izkāš un noliec malā.
3
3. solis
Kad tempeh ir beidzis marinēt, uz vidējas uguns lielā pannā uzkarsē atlikušo ēdamkaroti sezama eļļas. Pievienojiet tempeh sloksnes un pagatavojiet trīs minūtes, nepārvietojoties. Pagrieziet un cepiet otru pusi vēl trīs minūtes, netraucējot. Noņem no uguns.
4
4. solis
Piepildiet seklu bļodu ar remdenu ūdeni. Ievietojiet bļodā vienu rīspapīru un iemērciet 30 līdz 60 sekundes. Uzmanīgi pārnesiet rīspapīru uz griešanas dēli vai lielu šķīvi.
5
5. solis
Uzberiet rīspapīru ar dažiem salātu gabaliņiem un baziliku.
6
6. darbība
Pievienojiet dažas burkānu sloksnes (attēlā izmantoti purpursarkani mantojuma burkāni, bet jebkurš burkāns derēs labi).
7
7. solis
Augšā ar dažām gurķu sloksnēm.
8
8. solis
Pievienojiet dažas sarkano paprikas sloksnes.
9
9. solis
Dārzeņus papildiniet ar vienu vārītu tempeh gabalu.
10
10. solis
Uzpildiet tempeh ar dažām vārītām vermicelli rīsu nūdelēm.
11
11. solis
Uzmanīgi paceliet rīspapīra malas un salieciet to pār galiem. Rīspapīrs ir ļoti delikāts un var pielipt pie šķīvja. Lēna pārvietošanās palīdzēs ritināšanas procesā.
12
12. solis
Paceliet rīspapīra augšpusi un apvelciet to pāri pildījumam, ejot sāniski. Rullējiet pēc iespējas ciešāk, neplīstot papīru.
13
13. solis
Atkārtojiet 4. līdz 12. darbību, līdz jums ir astoņi atsperes ruļļi. Ledusskapī līdz aukstumam.
Pikantā zemesriekstu mērce
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes dabīgā zemesriekstu sviesta
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu piena
- 1 ēdamkarote sezama eļļas
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1/4 tējkarotes čili pārslu
- 1 piliens čili eļļas
Norādes:
- Nelielā bļodā apvienojiet zemesriekstu sviestu, kokosriekstu pienu, sezama eļļu, sojas mērci, čili eļļu un čili pārslas. Noslaucīt līdz gludai un pilnībā samaisīt. Uzglabāt ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai.
- Pasniedz pavasara rullīšus aukstus ar pikantu zemesriekstu mērci.
Vairāk taju receptes
Taizemes vistas un garšvielu spilventiņš
Trīs soļu Taizemes saldo kartupeļu salāti
Taizemes zemesriekstu un popkorna vistas gaļa
