Kārtainā enchilada kastrolis - SheKnows

Jums vairs nevajadzēs visu dienu gatavoties un strādāt pie tradicionālo enchiladas pagatavošanas, kas ir vienkāršs un garšīgs veids, kā baudīt maltīti bez visa darba.

Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus

Vieglāk nekā pagatavot tradicionālās enchiladas, kuras jums ir jāaizpilda un jāapritina, šī vegānu enchilada kastrolis ir gards slāņveida meksikāņu ēdiens, ko varat savākt dažu minūšu laikā.

Kārtainā enchilada kastrolis recepte

Kalpo 6-8

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa tempeh
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 2 tases salsas
• 1 (15 unces) var noskalot un nosusināt melnās pupiņas
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote žāvētu oregano
• 2 ēdamkarotes samazināta nātrija taco garšvielu
• 1 tējkarote maltā koriandra
• 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
• 6 (8 collu) pilngraudu miltu tortiljas
• 3/4 tase vegāna skāba krējuma
• 1 sarkanais paprika, izsēta un sagriezta sloksnēs
• 1 liels vīnogulāju nogatavināts tomāts, pārgriezts uz pusēm, sēklots un sagriezts šķēlītēs
• 1/4 tase svaigas koriandra, maltas
• 1 glāze vegāna sasmalcināta siera pēc jūsu izvēles

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un izsmidziniet 11 x 7 collu cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
2. Lielā pannā uz vidējas un augstas uguns, bieži maisot, 5–6 minūtes vai līdz sīpols ir mīkstināts, vāra tempeh un sīpolu.
3. Iemaisa salsu, pupiņas, etiķi, eļļu, tako garšvielas, koriandru un ķimenes.
4. Gatavā cepšanas traukā ievieto 3 tortiljas. Slānis ar pusi no tempeh maisījuma un vegānu skābo krējumu. Atkārtojiet slāņus.
5. Pa virsu ar papriku, tomātu un koriandru. Vienmērīgi izkaisiet ar vegānu sieru.
6. Cepamtrauku pārklāj ar alumīnija foliju un cep 25 minūtes.
7. Atklājiet un cepiet 5 līdz 10 minūtes ilgāk vai līdz karsēšanai.
8. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes.

Vairāk vegānu meksikāņu receptes

Vairāk vegānu meksikāņu receptes!
Vegāniskie spināti un tofu enchiladas
Vegānisks tamāles pīrāgs