Šovakar vakariņas: Cūkgaļas fileja ar saldajiem kartupeļiem un āboliem - SheKnows

Cūkgaļa labi sader ar āboliem un āboli - ar saldajiem kartupeļiem. Tātad, ko darīt, ja jūs visas trīs lietas iemetat lēnajā plītī ar garšīgām garšvielām un nedaudz ābolu sulas? Jūs saņemat gardas, saldas vakariņas.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

Vakar es jums iedevu gardu cūkgaļas kabobu recepti. Lai tos pagatavotu, man bija jāiegādājas liela cūkgaļas fileja bez kauliem. Lai gan recepte paredzēja tikai 2 mārciņu gurnu, ir ļoti grūti atrast gurnu bez kauliem, kas būtu tikai 2 mārciņas, un 4 mārciņas bija mazākais, ko varēju atrast.

Bet tikai 1 1/2 mārciņu izmantošana kabobiem nozīmēja, ka man palika vēl 2 1/2 mārciņas. Tāpēc es nodomāju, kāpēc gan to nenosedzot saldā un pikantā berzē un uz dažām stundām ar dažiem augļiem un dārzeņiem iemest lēnā plītī? Tūlītējas vakariņas. Labi, tāpēc varbūt tas nenotiek uzreiz, bet jebkurā laikā, kad vakariņas ir gatavas un man nav jāstāv pie karstas plīts, es to saucu par šo brīdi. Jūs arī.

Cūkgaļas fileja ar saldajiem kartupeļiem un āboliem

Sastāvdaļas

• 1/4 tase brūnā cukura
• 1/2 tējkarotes malta timiāna
• 1/2 tējkarotes košera sāls
• 1/4 tējkarotes melno piparu
• 1/4 tējkarotes kanēļa
• 1/4 tējkarotes zemes ingvera
• 1/4 tējkarotes maltā muskatrieksta
• 1 1/2 mārciņas saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti šķēlēs
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 2 mārciņas bez kauliem cūkgaļas fileja
• 2 vidēji āboli, mizoti un sasmalcināti
• 1/4 tase žāvētu dzērveņu
• 1/2 tase garšvielu ābolu sidra

Norādes

1. Nelielā bļodā samaisiet kopā pirmās 7 sastāvdaļas un nolieciet malā.
2. Sakārtojiet saldo kartupeļu šķēles lēnas plīts apakšā; pievieno sasmalcinātu sīpolu un visu pārkaisa ar pusi no brūnā cukura maisījuma.
3. Pārklājiet cūkgaļas fileju pārējā garšvielu maisījumā un ievietojiet to lēnajā plīts virs dārzeņiem; virsū jostasvietai pievieno sasmalcinātus ābolus un dzērvenes; pievienojiet sidru un pārklājiet plīti.
4. Cepiet cūkgaļu un dārzeņus 1 stundu augstā temperatūrā, pēc tam pārslēdziet lēno plīti uz zemu un pagatavojiet vēl 5 līdz 6 stundas. Pēc 5 stundām ātri paceliet vāku un pārbaudiet, vai saldie kartupeļi ir maigi; ja tā, tas ir gatavs. Ja tas prasa nedaudz ilgāku laiku, pārslēdziet plīti uz augstu un vāriet vēl stundu.
5. Lai pasniegtu, noņemiet fileju pie griešanas dēļa un izgrieziet šķērsām biezās šķēlēs; novietojiet šķēles uz pasniegšanas šķīvja; karote saldo kartupeļu, ābolu un sīpolu pār cūkgaļas gurnu un pasniedz.

Citas lēnas plīts receptes no viņas zina

Lēnas plīts Čedaras siera fondī

Lēnas plīts Indijas vistas sautējums

Lēnas plīts Šveices steiks