Es sapņoju par Bufalo vistu, kad guļu. Es zinu, izklausās mazliet traki, vai ne? Bet es ļoti vēlos pikanto spērienu no Bufalo mērces. Tā kā ziema manā mājā ir saistīta tikai ar zupām, es nolēmu savu mīlestību pret Bufalo vistu pārvērst mājīgā zupā, ko es varu izspiest no karotes.
Šī drīz būs jūsu iecienītākā ziemas zupa. Tas varētu likties pārdomāti, bet es apsolu, ka tikai es esmu godīgs. Katrā malkā ir neticama garšviela un ideāls vistas, selerijas, burkānu un siera sajaukums. Visbeidzot, tas ir dekorēts ar pūkainu tvaicētu pelmeni. Komforta ēdiens pilnīgi jaunā veidā.
Bufalo alus zupa ar pūkainiem Čedaras pelmeņiem
Kalpo apmēram 4
Sastāvdaļas:
Par zupu
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 vidēji dzeltens sīpols
- 3 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, vārītas un sasmalcinātas
- 2 lieli burkāni, sagriezti šķēlēs
- 2 lieli selerijas kātiņi, sagriezti šķēlēs
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 3-1/2 tases vistas buljona
- 1/2 tase gaiša alus
- 1/2 tase Buffalo spārnu mērces
- 1/3 tase sasmalcināta Čedaras siera
- Dekorēšanai sāls, pipari un koriandrs
Cepumiem
- 2 tases Bisquick
- 2/3 tases paniņas
- 1/2 tase sasmalcinātas koriandra
- Sāls un pipari
- 1/2 tase sasmalcināta Čedaras siera
Norādes:
- Sildiet olīveļļu lielā holandiešu krāsnī uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, selerijas un burkānus. Pagatavojiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti un smaržīgi, apmēram 5-7 minūtes. Pievienojiet vistu, vistas buljonu, alu un Buffalo spārnu mērci. Pārklājiet un ļaujiet vārīties apmēram 5 minūtes. Iemaisa sāli, piparus un koriandru.
- Tikmēr sajauc Bisquick, pienu, koriandru, sāli, piparus un Čedaras sieru. Uzlieciet Bisquick maisījumu virs zupas. Pārklājiet maisījumu un vāriet apmēram 8 minūtes. Noņemiet vāku un pagatavojiet vēl 6-8 minūtes vai līdz cepumi ir mīksti un pūkaini. Pārkaisa ar atlikušo sāli un pipariem.
- Pasniedz siltu ar garozainu maizi un izbaudi!
Vairāk zupas receptes
Krēmveida pancetta un makaroni un siera zupa
Grauzdēta sarkano piparu zupa ar kazas sieru un sviesta grauzdiņiem
3 svaigas un unikālas čili receptes