Daudzi no mums izmanto mikroviļņu krāsnis, lai atkausētu, uzsildītu un pagatavotu ēdienu, un, lai gan šī ērtība pastāv jau gadu desmitiem, daži joprojām uztraucas, ka mikroviļņu krāsnis var nebūt pilnīgi drošas lietošanā.
Vai mikroviļņu krāsnī pagatavotu pārtiku var droši ēst?
Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kas jums patiešām jāzina par drošu mikroviļņu krāsns lietošanu.
Vai mikroviļņu krāsnis ir bīstamas?
Saskaņā ar Veselība Kanāda, ilgstoša pārliecība, ka mikroviļņi izmanto starojumu, lai “kodolotu” pārtiku, ir pilnīgi nepatiesa. "Mikroviļņi ir radiofrekvenču elektromagnētiskās enerģijas veids. Tie tiek ģenerēti elektroniski. Tie nenāk no radioaktīviem avotiem un neizraisa pārtikas vai pašas krāsns radioaktivitāti. ”
Kā mikroviļņu krāsnis gatavo ēdienu?
Mikroviļņi izraisa ūdens molekulu rotāciju pārtikas produktos un rada berzi, kā rezultātā temperatūra paaugstinās. Mikroviļņu krāsnis neizraisa starojumu ēdienā vai krāsnī. Kad cepeškrāsns ir izslēgta, mikroviļņu krāsnis pārstāj eksistēt un nepaliek ēdienā vai krāsnī.
Vai mikroviļņu enerģija ir droša?
Lai gan cepeškrāsns lietošanas laikā var izdalīt mikroviļņu enerģiju, pienācīgi uzturētā mikroviļņu krāsns nerada nekādus veselības apdraudējumus. Mikroviļņu krāsnis, ko pārdod Kanādā, nepieļauj noplūdi ārpus valdības noteiktajiem noteikumiem.
Mikroviļņu apkope
Pārliecinieties, vai jūsu mikroviļņu krāsns blīvējums nav netīrs, bojāts vai salauzts. Nelietojiet mikroviļņu krāsni ar bojātām durvīm, aizbīdni vai eņģēm.
Piesardzības pasākumi
Elektrokardiostimulatori: Lai gan mikroviļņu krāsnis reiz traucēja elektrokardiostimulatoriem, tas vairs tā nav, lai gan ikviens ar elektrokardiostimulatoru, kurš mikroviļņu krāsns tuvumā jūtas neērti vai reibst, vajadzētu attālināties un piezvanīt ārsts.
Atkausēšana: Nekavējoties izmantojiet mikroviļņu krāsnī atkausētos pārtikas produktus.
Uzsildīšana: Pilnībā uzsildiet pārtikas produktus un izmetiet atlikušos ēdienus.
Ēdienu gatavošana: Izmantojiet digitālo pārtikas termometru, lai pārliecinātos, ka ēdiens ir rūpīgi pagatavots. Sagrieziet ēdienu gabalos, lai pasargātu no nevienmērīgi pagatavota ēdiena ar “karstajiem punktiem”. Ievērojiet gatavošanas mikroviļņu krāsnī norādījumus uz fasētiem pārtikas produktiem un atstājiet vietu tvaikam, lai izkļūtu no pārklātajiem ēdieniem.
Konteineri: Izmantojiet tikai mikroviļņu krāsnī lietojamus traukus, lai atkausētu, uzsildītu vai pagatavotu ēdienu mikroviļņu krāsnī. Nelietojiet putuplasta paplātes vai plastmasas traukus, kas nav apstiprināti mikroviļņu krāsnī, vai plastmasas plēvi. Health Canada brīdina: "Tie nav termiski stabili, tie var izkausēt vai deformēties, potenciāli izraisot kaitīgu ķīmisko vielu nokļūšanu pārtikā."
Saldētava 101: droša un garšīga sasaldēšana
Izveidojiet drošāku gatavošanas zonu
Virtuves un pārtikas nekaitīguma padomi
