Ir viegli pagatavot aromatizētus sviestus, kas lieliski sader ar lasi. Un ir arī viegli pagatavot šo gardo laša un sparģeļu ēdienu krāsnī. Neļaujiet visai vieglai gatavošanai jūs apmānīt: jūs noteikti varētu pasniegt šo izsmalcināto un apburošo maltīti īpašā sanāksmē.
Jūs varat viegli pagatavot brīnišķīgu maltīti un bez problēmām. Tiešām. Šis krāsnī ceptais lasis ar sparģeļiem un citrona-estragona sviestu ir lieliski piemērots ģimenes maltītei vai kā maltīte elegantām vakariņām, it īpaši, ja jums trūkst laika vai meklējat īpaši vieglu sagatavošanu (paturiet prātā, ka sviesta plānošanai vajadzētu ieplānot nedaudz vairāk laika) lai atdzesētu).
Kombinētās citrona un estragona garšas labi sader ar lasi un palīdz saglabāt gaišumu. Apsveriet iespēju pasniegt to kopā ar rīsu vai grauzdētu kartupeļu pusi pilnīgai maltītei.
Krāsnī cepts lasis ar sparģeļiem un citrona-estragona sviesta recepti
Šis ēdiens paļaujas uz vienkāršām garšvielām, lai uzlabotu sastāvdaļu garšu. Sviests pievieno lašiem un sparģeļiem citrusu garšaugu pieskārienu.
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 8-12 minūtes | Kopējais laiks: 18-22 minūtes
Sastāvdaļas:
Citrona-estragona sviestam
- 1/2 tase nesālīta sviesta, nedaudz mīkstināta
- 1-1/2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1/2 tējkarotes citrona miziņas
- 1 ēdamkarote žāvētas estragonas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes maltu melno piparu
Par sparģeļiem
- 1 ķekars sparģeļu, notīrīts un galus apgriezts
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes maltu melno piparu
Par lasi
- 4 (4 unces) laša filejas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un malti melnie pipari, pēc garšas
- Non -stick gatavošanas aerosols
- Alumīnija folijs
- Citrona šķēles, dekorēšanai
Norādes:
Citrona-estragona sviestam
- Virtuves kombainā sajauc visas sastāvdaļas un pēc tam pārnes uz mazu bļodu vai ramekīnu.
- Atdzesējiet ledusskapī 20 minūtes, līdz tas ir gatavs pasniegšanai.
Par sparģeļiem
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
- Uz cepešpannas liek sparģeļu gabaliņus un apslaka ar olīveļļu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Liek cepeškrāsnī, kamēr lasis gatavo, bet, iespējams, jums vajadzēs noņemt sparģeļus, pirms lasis ir beidzis gatavot. Pagatavojiet apmēram 8 līdz 10 minūtes, vārīšanas laikā vienu reizi iemetot.
- Izņemiet no cepeškrāsns, turiet siltu.
Par lasi
- Cepamo pannu izklājiet ar alumīnija foliju un viegli apsmidziniet ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Noslaukiet laša filejas ar papīra dvieli. Apkaisiet tos no abām pusēm ar olīveļļu, pēc tam apkaisa ar šķipsniņu sāls un maltiem melnajiem pipariem.
- Liek uz pannas ar ādu uz leju. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no filejas biezuma. Pagatavojiet 4 līdz 6 minūtes uz 1/2 collu laša biezuma.
- Kad tas ir izdarīts, lasis ar dakšiņu viegli pārslās. Izmēģiniet to biezākajā laša vietā. USDA atzīmē, ka a droša iekšējā temperatūra zivīm, mērot ar pārtikas termometru, ir 145 grādi F.
- Pasniedziet lasi un sparģeļus ar citrona-estragona sviesta pudeli uz augšu vai uz sāniem.
Vairāk zivju receptes
Tilapia tacos ar mango un pikantu slaw
Viena katla karija garneles ar pavasara dārzeņiem
Kraukšķīgi zivju kodumi ar čili-laima tartera mērci
Atstājiet savu komentāru
Komentāri ir slēgti.
Vairāk stāstu no ēdieniem un receptēm
