Prosciutto-melon pica: zemniecisks pagrieziens klasiskajā sāļajā un saldajā uzkodā-SheKnows

Pica ir mana piektdienas vakara maltīte. To ir tik viegli salikt kopā, un pēc nepilnas stundas es paēdu.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko iepazīstināja mūs ar vecmāmiņas picu, un klasikā tas ir mājīgāks un zemnieciskāks

Šī pica ir ideāla garšu kombinācija. Svaiga melone apvienojumā ar vienkāršu balzamiko reducēšanu un prosciutto-tas ir jautrs pagrieziens klasiskajā uzkodu iesaiņotajā melonē.

Kad es gatavoju šo picu, mans vīrs paskatījās uz mani kā uz traku. Melone? Uz picas? Jā un jā! Tas ir salds un sāļš un gatavs mazāk nekā stundas laikā. Kuram gan tas nepatiktu?

Prosciutto-melon pica ar balzamiko smidzināšanas recepti

Ir pienācis laiks mainīt savu picas vakaru. Šī vienkāršā prosciutto-melones picas recepte ir arī traki garšīga un vienkārša.

Kalpo 4-6

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 partija viegla picas mīkla
• Nerafinēta olīveļļa
• 1/2 tējkarotes žāvēta bazilika
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1 glāze mozzarella siera
• 2 unces prosciutto, sagrieztas koduma lieluma gabaliņos
• 1/2 tase mazas kubiņos sagrieztas melones (es izmantoju medus rasu un kantalupu) 
• Lietus ar balzāmu (recepte zemāk)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
2. Mīklu izrullē uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Apkaisa virsu ar olīveļļu, pārliecinoties, ka atstāj nedaudz papildu, jo tā būs picas “mērce”.
3. Apkaisa žāvētu baziliku un ķiploku pulveri virs olīveļļas pārklātās garozas.
4. Pārklājiet ar sieru un cepiet apmēram 15 līdz 18 minūtes, līdz tas ir brūns un garšīgs.
5. Izņem no cepeškrāsns un pārlej ar prosciutto un meloni. Pārlej ar balzamiko smidzinātāju un pasniedz siltu.
6. Ja vēlaties, apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem pipariem.

Vairāk picu receptes

Pildītas portobello sēņu picas
Vistas Alfredo pica
Vistas taco pica