Maksimāli izmantojiet pārgājienu un kempingu izbraucienus, iepakojot daudz ūdens un pārnēsājamus, uzturvielām bagātus pārtikas produktus, kas ir izturīgi pret bojāšanos. Uzpildiet degvielu, izmantojot šīs viegli pagatavojamās, viegli uzņemtās uzkodas ar lielu enerģiju.
Ķiršu mandeļu Granola batoniņi
Izgatavo apmēram 20 granola batoniņus
Šie ķiršu mandeļu Granola batoniņi ir lieliska izvēle ceļotājiem. Tās ir būtiskas, ideāli piemērotas vienas rokas šūpošanai, un tās neizkausēsies rokā vai mugursomā.
Sastāvdaļas:
2 tases auzu
1/3 tase iepakota gaiši brūnā cukura
1/2 tase pilngraudu miltu
1/2 tase universālu miltu
1/4 tase kviešu dīgļu
1/4 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes maltas kanēļa
1 glāze žāvētu ķiršu, rupji sasmalcināta
1/2 tase sasmalcinātu vai sagrieztu mandeļu
1/2 tase medus
1/2 tase augu eļļas
1 ola, viegli sakulta
1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielieciet alumīnija folijas loksni 9 x 13 collu stikla cepšanas traukā un veidojiet to atbilstoši trauciņam. Izsmidziniet foliju ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
2. Lielā bļodā apvienojiet auzas, brūno cukuru, miltus, kviešu dīgļus, sāli un kanēli. Pievienojiet ķiršus un mandeles, samaisiet un samaisiet.
3. Vidēja izmēra maisīšanas traukā samaisiet kopā medu, eļļu, olu un ekstraktus. Pārlejiet mitras sastāvdaļas virs sausām sastāvdaļām un samaisiet, līdz visas sausās sastāvdaļas ir samitrinātas.
4. Karote granola sajauc cepšanas traukā un izklāj uz pannas dibena. Izmantojot sviesta roku vai lāpstiņu, nospiediet vienmērīgā kārtā.
5. Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz malas sāk brūnēt. Ļauj atdzist pannā. Kad atdzisis, uzmanīgi izvelciet foliju un pārnesiet ceptu granola lapu uz griešanas dēļa.
6. Izmantojiet lielu, asu nazi, lai sagrieztu taisnstūra stieņos. Uzglabāt hermētiskā traukā vai ietīt katru stieni atsevišķi plastmasas iesaiņojumā un sasaldēt.
Agrīno putnu brokastu cepumi
Izgatavo apmēram 1 duci brokastu cepumu
Nav laika sēdošām brokastīm? Paņemiet vienu no šiem mitrajiem, košļājamajiem, ar olbaltumvielām pildītajiem “cepumiem” un dodieties ceļā.
Sastāvdaļas:
1 glāze auzu
1/2 tase pilngraudu miltu
1/4 tase beztauku sausā piena pulvera
1 tējkarote maltā kanēļa
1/2 tējkarotes zemes ingvera
1/4 tējkarotes cepamā soda
1/2 tase banānu biezeni (apmēram 1 liels)
1/2 tase rupja zemesriekstu sviesta, dabīgs vai parasts
1/2 tase medus
1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
1 glāze žāvētu ķiršu, rupji sasmalcināta
1/4 tase saulespuķu sēklu (lobītas)
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izsmidziniet cepumu lapu ar nelipīgu aerosolu vai izklājiet ar cepamo papīru.
2. Vidēja izmēra bļodā sakuļ auzas, miltus, piena pulveri, garšvielas un cep
3. soda, un nolieciet malā. Lielā bļodā samaisiet kopā sasmalcinātu banānu, zemesriekstu sviestu, medu un ekstraktu. Apvienojiet mitras un sausas sastāvdaļas, līdz tās ir pilnībā iekļautas, pēc tam iemaisiet ķiršus un
saulespuķu sēklas.
4. Izmantojot vidēja izmēra saldējuma liekšķeri (#20), izvelciet mīklu uz sagatavotās cepešpannas, atstājot apmēram 3 collas starp pilskalniem. Iemērciet nelielu nobīdes lāpstiņu aukstā ūdenī un izlīdziniet katru mīklu
pilskalns sīkfailā apmēram 1/2 collu biezumā.
5. Cep apmēram 15 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini brūni. Ļaujiet 1 minūti sēdēt uz cepešpannas, pēc tam pārvietojiet uz dzesēšanas plauktiem, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Uzglabāt noslēgtā plastmasas traukā līdz 3
dienas vai iesaldēt 2 mēnešus.
S’mores Granola Munch maisījums
Pagatavo apmēram 6-1/2 tases
Sajauciet šo S'mores Granola Munch Mix partiju, lai ņemtu to līdzi kempinga ceļojumā, ja laika apstākļi ir mazāk labvēlīgi, ja rodas vēlme pēc klasiskā ugunskura.
Sastāvdaļas:
3 tases auzu
1 glāze sagrieztas mandeles
1/4 tase plus 1 ēdamkarote brūnā cukura, iepakota
1/4 tase plus 1 ēdamkarote medus
3 ēdamkarotes augu eļļas
2 ēdamkarotes turbinado cukura
1/2 tējkarotes tīra mandeļu ekstrakta
1/2 tējkarotes kanēļa
1 glāze Golden Grahams graudaugu
1/2 tase piena šokolādes skaidiņu
1 glāze mini zefīru
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem F un ieziež lielu cepamo lapu ar apmalīti ar sviestu vai nelipīgu pannas smidzinātāju.
2. Lielā bļodā samaisiet auzas, mandeles, brūno cukuru, medu, eļļu, turbinado cukuru, mandeļu ekstraktu un kanēli. Pārlej, lai pārklātu visas sastāvdaļas.
3. Ielejiet auzu maisījumu uz cepešpannas un izmantojiet lāpstiņu, lai to izlīdzinātu, pārklājot visu lapu. Cep 1 stundu un 15 minūtes, ik pēc 15 minūtēm maisot auzu maisījumu. Maisījums būs
kļūst zeltaini brūns un izžūst, jo cep. Atdziestot tas nostiprināsies.
4. Atstājiet maisījumu uz cepešpannas, līdz tas ir pilnīgi atdzisis, pēc tam ielejiet lielā maisīšanas traukā. Sadaliet visus lielos gabalus. Pievienojiet graudaugus, šokolādes skaidiņas un zefīrus, viegli maisot, lai tie apvienotos. Maisīt gribu
vismaz nedēļu turiet istabas temperatūrā cieši noslēgtā hermētiskā traukā.
Maksimāli izmantojiet savu kempingu vai pārgājienu piedzīvojumu
- Drošības padomi brīvā dabā vasarai
- Padomi kļūdu izskaušanai
- Luksusa kempinga padomi
- Piedzīvojumu idejas randiņu naktī
- Jautras aktivitātes visai ģimenei - pat sunim
