Ja esat gatavs kaut kam unikālam un aromātiskam, šī ir recepte jums. Vistas sautē pikantā zaļā karija mērcē, pēc tam pārlej ar svaigām sastāvdaļām un ietin burrito stila tortillās, lai iegūtu unikālu Āzijas spin uz iecienītāko.
Šajā receptē mēs izmantojām ideju par burrito un zaļā karija garšu, radot šo unikālo un gardo zaļā karija vistas burrito. Galvenā sastāvdaļa ir vistas krūtiņa, bet, ja esat veģetārietis vai vegāns, varat viegli nomainīt vistu un tā vietā izmantot garbanzo pupiņas (pazīstamas arī kā aunazirņi). Pildījumu var pagatavot arī pirms laika, lai viss būtu vienkāršs.
Taizemes zaļā karija vistas burrito recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa vistas krūtiņa bez kauliem, bez ādas
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 3 ēdamkarotes zaļā karija pastas (atrodama lielākajā daļā pārtikas preču veikalu Āzijas sadaļā)
- 3 daiviņas ķiploku, mizoti un smalki sagriezti
- 1 tējkarote svaiga ingvera, nomizota un ļoti smalki sagriezta
- 1 glāze kokosriekstu piena
- 2 ēdamkarotes tumšās sojas mērces
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- Sāls un pipari pēc garšas
- 6 lielas tortiljas
- Sasmalcināts svaigs koriandrs
- Sasmalcināti zaļie sīpoli
Norādes:
- Uzkarsē nelipīgu pannu virs vidēji augstas uguns. Pievienojiet rapšu eļļu un vistu. Pagatavojiet vistu, pagriežot vienu reizi, līdz tā vairs nav rozā vidū un ārpuse ir zeltaini brūna apmēram 5-6 minūtes. Izņemiet vistu no pannas un ļaujiet atdzist. Ar 2 dakšām sāk sasmalcināt vistas krūtiņu.
- Tajā pašā pannā pievieno zaļo karija pastu, ķiplokus, ingveru, sojas mērci, kokosriekstu pienu un cukuru. Sastāvdaļas labi samaisa un vāra uz lēnas uguns. Pievienojiet sasmalcinātu vistu karija maisījumam un uzkarsējiet. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Lai saliktu burritos, tortiljas centrā pievienojiet dažas karotes vistas pildījuma. Pārklājiet ar svaigu koriandru, zaļajiem sīpoliem un viegli sarullējiet burrito stilā. Pasniedziet ar pārpalikušo mērci, kas uzklāta virsū.
Izveidojiet piezīmi
Ja vēlaties pagatavot šo recepti bez gaļas, varat pagatavot zaļā karija mērci, kā parādīts iepriekš, un vistas vietā izmantot aunazirņus (vai garbanzo pupiņas).
Vairāk jautru un unikālu recepšu
Siera zaļo čili putraimu recepte
Garneles ar pistāciju garozu ar papriku
Mini kukurūzas smalkmaizīšu recepte